Икра шопская
15 Июнь 2007Состав: 4 ст. ложки вымоченной и измельченной брынзы (или творога), 1 ч. ложка растительного масла, немного красного сладкого молотого перца, немного молока.
Брынзу (творог) взбейте с молоком, постепенно добавляя растительное масло, до образования гладкой массы. Затем окрасьте молотым красным сладким перцем (паприкой) и выложите на тарелку. Перед подачей на стол можно добавить мелко нарезанный чеснок, репяатый лук или лук-порей, только есть надо сразу и все 
.
