Безалкогольный глинтвейн

безалкогольный глинтвейн

безалкогольный глинтвейн


Рецепт безалкогольного глинтвейна подойдёт для всей семьи. Этот напиток, точнее сказать компот, назван глинтвейном потому, что корица с гвоздикой и имбирём в сочетании с вишнёво-яблочным компотом дают вкус настоящего глинтвейна.

Состав: 2 яблока, 150-200 гр. вишни, 200 гр. сахара, 2 л воды, 1 ч. л. корицы, 3-4 гвоздики, небольшой кусочек корня имбиря (по желанию). По желанию также можно добавить бадьян (звёздочный анис), кардамон, мёд, душистый перец. Читать полностью »

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.3/5 (29 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +6 (from 16 votes)

Чечевица (Ярем)

Чем полезна чечевица и какие вкусные блюда из неё можно приготовить?

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.1/5 (13 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 6 votes)

Что такое цикорий, и с чем его едят?

Слышал, что цикорий полезен, поэтому купил недавно в магазине листья цикория на пробу. Жена порезала и добавила их в салат, от чего он стал горьким и невкусным. В какие блюда можно добавлять цикорий и как правильно его готовить?

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.1/5 (11 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +4 (from 8 votes)

Котлеты из индейки с изюмом

Состав: 500 гр. фарша (можно не только индюшачий, но и куриный или любой другой), 2 яйца, 2 крупные горсти панировочных сухарей, немного молока, сушеная петрушка, соль, душистый перец, корица, 2 горсти изюма. Читать полностью »

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.6/5 (16 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +3 (from 7 votes)

Сало в походе

А я всегда чувствовала, что сало полезно! Но специально на эту тему информацию никогда не искала.
Очень вкусно пропустить через мясорубку сало со свежей зеленью и чесноком (можно даже 1 к 1), тщательно все размешать и намазывать на хлеб/гренки. Просто и “сердито” (особенно в условиях похода), рекомендую)))
Еще быстро и вкусно – это кружочками неразать картошку. на эти кружочки нарезать ломтики сала (такие же по площади), все это посыпать паприкой, сушеным чесноком и добавить соли по вкусу,
поставить в духовку, минут на 30. Получается супер!
А какие быстрые и вкусные рецепты с салом знаете вы?

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.3/5 (7 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +2 (from 6 votes)

Айва запечённая с мёдом

айва, запеченная в меду
Состав: 1 крупная айва, 4 ч. ложки мёда, 4 ст. ложки сахара, растительной масло. Читать полностью »

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.8/5 (41 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +9 (from 25 votes)

Котлеты по-стамбульски

Состав: 200 гр. говядины, 100 гр. жирной баранины, 1 луковица, 1 морковь, 1 картофелина, ломтик белого хлеба, 2 ст. ложки молока, 1 ст. ложка изюма, 1 яйцо, молотый душистый перец, молотый черный перец, тмин, зелень петрушки, соль, жир для жарки, мука. Читать полностью »

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 2.7/5 (9 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 5 votes)

Манник – пирог из манной крупы

манник
Состав: 3 яйца, 200 гр. манки, 200 гр. сметаны (15-20%), 200 гр. муки, 200 гр. сахара, 0,5 ч. ложки соды. Читать полностью »

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.3/5 (143 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +46 (from 76 votes)

Американские оладьи с бананами и орехами

На 4 порции:
300 г простой муки
3 ч л пекарского порошка
4 ст л сахара
450 пахты
3 яйца
75 г растопленного масла
3 банана
75 г орехов пекан
кленовый сироп

1. Смешать муку, пекарский порошок и сахар. Взбить в другой миске пахту, яйца, растопленное масло и добавить в муку.

2. Нагреть растительное масло в сковороде на медленном огне, положить 2 ст л теста в сковороду и обжаривать 2 мин, пока снизу блин не будет поджарен. Перевернуть и обжарить 2 мин с другой стороны до готовности.

3. Тем временем, порезать бананы на кусочки, поджарить орехи. На тарелку выложить оладьи, прослаивая бананами и орехами. Полить кленовым сиропом и подавать.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.6/5 (15 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 7 votes)

Креветки в лимонных корзиночках

Креветки в лимонных корзиночках 

Состав: 4 лимона, 200 гр. мякоти креветок, 50 гр. сливочного масла, 1 ст. ложка белого винного уксуса, 1 желток, 2 ст. ложки лимонного сока.

Лимоны разрежьте пополам и удалите сердцевину – получатся корзиночки. Смешайте уксус со ст. ложкой воды и прокипятите. Затем добавьте желток и 1 ст. ложку воды и взбейте, прогревая на водяной бане. Когда соус начнет густеть, добавьте в него небольшими порциями масло. Креветки положите в кипящую воду и поварите 3 минуты. Затем охладите их и перемешайте вместе с соусом. Полейте лимонным соком и разложите по корзиночкам. При подаче украсьте оливками.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.4/5 (20 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +2 (from 2 votes)