Архив для категории ‘Кулинарные фишки’

Рас-эль-ханут (ras el hanout)

Рас-эль-ханут

Рас-эль-ханут

На Севере Африки пользуется популярностью смесь из специй, называемая Рас-эль-ханут, что в переводе означает “хозяин лавки”. (далее…)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.4/5 (27 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +3 (from 11 votes)

Сладкое королевство Щелкунчика

На Новый Год как мы любим все сказочное, и самая сказачная сказка (по моему мнению) это сказка Гофмана “Щелкунчик”. Вспоминая, как приходилось, то дверью, то молотком или камнями колоть орехи… Эта дилема знакома многим))) даже сам факт, что в 18 веке были такие помошники у дворянских семей в Германии и не только, очень хотелось такого же помошника и к себе на кухню, но увы, прилавки совка совершенно к этому не способствовали… вот мечтала я о Щелкунчике, а тут еще он оказался заколдованным мальчиком и жил в сказочном сладком королевстве, по которому потом водил Мари. Как только мне фантазия не рисовала это прекрасное королевство, но когда я увидела в реальности сладкую деревушку – я поняла: передо мной один из пейзажей того сладкого королевста откуда был родом Щелкунчик. Смотрите и удивляйтесь работе мастеров-кондитеров (имена мне, ксожалению, неизвестны).

сладкое королевство Щелкунчика

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.8/5 (23 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +5 (from 7 votes)

Горящие губки и щетки в микроволновке

стерилизация в микроволновой печи

Как уже сообщалось, можно хорошо стерилизовать губки и щетки для мытья посуды в микроволновой печи в течении 2 минут на максимальной мощности. Казалось, бы как здорово, и некоторые начали проводить такие стерилизации. Результат: искрения, возгорания, вонь и прочие подобные неприятности. Почему? – Ответ очевиден: (далее…)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.5/5 (8 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Диета для груди?

диета для груди

Как-то прошла новость в интернете, что у китаек улучшилось питание в связи с улучшениями в экономике страны и всем швейным фирмам пришлось переделать выкройки одежды, потому что грудь и жительниц поднебесной… увеличилась!

Смотрите сами! (далее…)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.1/5 (14 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 1 vote)

Евросоюз хочет запретить баварское пиво

баварское пиво

Единая Германия состоит из многих земель-провинций и одна из них знаменита на весь мир превосходным пивом (далее…)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.0/5 (3 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +3 (from 3 votes)

Пиво для собак

пиво для собак

После долгого дня охоты, нет ничего лучше, чем приблизиться к бутылке холодного пива. Итак Терри Беренден, владелец зоомагазина в южном голландском городе, создал пиво для Ваймаранерс из говядины с экстрактом солода. (далее…)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.0/5 (5 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 1 vote)

Микроволновка спасает жизнь

микроволновая печь

Оказывается, что микроволновые печи могут быть более эффективными, чем просто разогревать и готовить пищу на разных уровнях мощности. Микроволновки также могут помочь защитить вашу семью. Исследователи Университета Флориды уже пришли к выводу, что в микроволновой печи кухонные губки и ершики, известные как обычные носители бактерий и вирусов, вызывающие различными пищеварительные заболевания, стерилизуются быстро и эффективно! (далее…)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.3/5 (27 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +9 (from 11 votes)

Любимое блюдо индусов – стекло?

Сколько людей на земле – столько мнений, и столько же вкусов в еде. Кто-то любит бифштексы с кровью, кто – плов, кто-то суши, а кто не выносит ничего мясного, отдавая предпочтение овощам. У каждой нации своя кухня и свои законы, однако встречаются и особые “эстеты”.

человек-стекло

Индия известна своей наукой о правильном питании – аюрведой и правилом: “я никого не ем” (разумеется, если ты веришь в перевоплощения и возможность возродиться даже муравьем, то любое живое существо для тебя священно – может это твой горячо любимый дедушка!). Но вот один индус решил немного расширить рамки аюрведы и сейчас он всему миру известен как человек-стекло.

Все началось, что в возрасте 20-ти лет он поспорил с друзьями на 1 доллар, что съест стакан! Спор он выиграл и вместо того, чтобы расплачиваться за такой опрометчивый поступок в клинике с риском для жизни, он полюбил есть стекло!!!

И теперь 35-летний индус Кишан частенько поедает все стеклянные предметы, за что и попал в знаменитую книгу рекордов Гиннесса. Сам же человек-стекло говорит, что в мире есть столько стеклянных вещей, которых он не пробовал!

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Алкогольный гороскоп

Овен

Алкогольный гороскоп

Овен – натура увлекающаяся, бывает, что и не заметит, как перепьет.

Алкоголь способен толкнуть Овнов на безрассудные поступки, потому что Овны сначала действуют, а только потом думают.

Лучшее вино для овнов – 2 бокала шампанского.

Выпившему Овну надо беречь лицо и голову в целом и не закусывать красное вино сыром – это может вызвать у Овна сильную головную боль.

Телец

Алкогольный гороскоп

Тельцы пьянеют медленно, но верно. Так что держитесь от выпивших Тельцов подальше. Если в трезвом виде они спокойны и невозмутимы, то в пьяном виде могут прийти в ярость по пустякам и сполна показать свою “бычью” натуру.

Лучший способ нейтрализовать Тельца – предложить ему спеть или запеть хором, однако, стоит поберечь горло.

Тельцы – тонкие ценители вин и застолье для них – это дегустация вин. Телец попробует из каждой бутылки. Однако пусть это будет бутылка с концентрированным, с насыщенным вкусом и ароматом вином.

Близнецы

Алкогольный гороскоп

Близнецам выпивка неинтересна: они не меняют своего поведения в зависимости от принятого на грудь. Близнецы любят легкие сухие прохладные вина, такие как мускаты. Мускатные вина содержат микроэлементы особенно полезные Близнецам. Слабое место у Близнецов – верхние дыхательные пути и, разгорячившись за столом, они легко простужаются.

Рак

Алкогольный гороскоп

Ракам следует относится к спиртному с осторожностью.

Во-первых, из-за тонкой своей души, подвижности и непредсказуемости поведения. Случается, что раки вместо веселья, начинают хандрить и изливать слезы.

Во-вторых, для нежного желудка Рака не подходят молодые, недобродившие вина и пиво. Если все же Рак желает выпить, то стоит принять вермут, Рислинг, Токай или Мускатель.

Имейте в виду: раки легко попадают в алкогольную зависимость.

Лев

Алкогольный гороскоп

Львам нужно соблюдать меру по двум причинам:

1. и, наверно, главная: пьяный Лев теряет авторитет в глазах окружающих, а это для Льва смерти подобно.

2. алкоголь – лишняя нагрузка на сердце, которое Лев доллжен беречь.

Поэтому, поднимая бокал, Лев должен быть царем зверей, а не кривляющейся обезьяной. Львам на празднике лучше выпить немного марочного вина с повышенным содержанием сахара.

Дева

Алкогольный гороскоп

Очень негативно алкоголь действует на Деву, ей противопоказаны терпкие вина с повышенным содержанием дубильных веществ.

Алкогольные излишества вызывают у Девы расстройство желудка и нарушают микрофлору кишечника, поэтому наиболее подходящими для Девы будут легкие сухие вина.

Весы

Алкогольный гороскоп

Весы чаще всего выпивают за компанию и, чтобы подать пример, частенько перебирают, им для этого много не нужно. Последствия неумеренного употребления спиртного переживаются Весами морально очень тяжело.

Поэтому для Весов лучше подходят молодые вина, не старше 2-4 лет.

Скорпион

Алкогольный гороскоп

Скорпиону нужно твердо знать свою меру, иначе состояние опьянения чревато многими неприятностями.

Обычно сдержанный, Скорпион, потеряв контроль над своими мощными эмоциями, способен натворить себе столько зла, что может разрушить всю свою жизнь.

Шампанское и мускат – по рюмочке – вот оптимальный вариант для праздника Скорпиона.

Стрелец

Алкогольный гороскоп

Стрелец пьет с удовольствием, и это серьезная опасность. Печень Стрельца плохо справляется с алкоголем. Тяготеет Стелец к крепким выдержанным винам.

В небольших дозах виноградные вина ему не противопоказаны, так как являются источником усвояемого кремния, в котором очень нуждается организм Стрельца, в отличае от остальных знаков Зодиака.

Козерог

Алкогольный гороскоп

Козерог – единственный зодиакальный тип, которому половина стакана виноградного вина перед обедом только идет на пользу, поскольку активизирует его вялое пищеварение.

Наиболее Козерогу полезны вина, содержащие фтор: Рислинг, Токай, Мурфатлар и Мускатель. Опасности спиться для Козерогов не существует, так как он не находит забвения на дне рюмки.

Водолей

Алкогольный гороскоп

Водолею следует относиться к спиртному с очень большой осторожностью, потому что алкоголь расшатывает их и без того не очень крепкую нервную систему.

В небольшом количестве Водолею можно шампанское и мускаты. Они способны снять с Водолея стрессовое напряжение и могут считаться для него успокаивающими и расслабляющими средствами.

Рыбы

Алкогольный гороскоп

Требует спиртное осторожности и от Рыб, ибо быстро привыкают к алкоголю.

Кроме того, Рыбы очень чувствительны к отравлению и болезненно переживают похмелье.

Рыбам следует хорошо помнить последовательность употребления спиртных напитков (от легких к крепким, не мешать белое вино с красным и не пить после крепких напитков пиво).

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.2/5 (19 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +6 (from 8 votes)

Как правильно бороться с похмельем

Похмелье – процесс отрезвления организма, после принятия алкогольных напитков. При похмелье из организма выводится алкоголь, а также продукты интоксикации организма.

Вот несколько советов как правильно эффективно бороться с похмельем:

  1. Проснувшись, сразу выпейте большое количество минральной воды, поскольку она восполнит дифицит минеральных веществ в организме.
  2. После выпейте 1-2 стакана рассола из-под квашенной капусты, соленых огурцов или помидоров. Рассол богат ионами калия и магния, помогает удержать жидкость в организме.
  3. Вздремните и после съешьте горячего супчика.

Еще можно:

  • Выпить квас. В квасе содержится большое количество витаминов группы В и масса других полезных веществ, которые переходят из ржаного хлеба, что помогает эффективно бороться с токсинами в организме, вызывающие похмелье.
  • Помогает также кефир и простокваша.
  • Воду можно не только пить. Освежающий прохладный долгий душ или теплая ванна с солью на полчаса, или же купание летом в речке очень быстро взбодрит вялое тело.
  • Мед нейтрализует действие алкоголя. Примите пару ложек меда, только учтите: мед действует медленно, но верно!
  • Можно выпить 25-30 гр. алкоголя и закусить оливками или солеными огруцами. Самое главное не уйти с рюмки в запой!!! (поэтому не рекомендую – может просто съедите огручик?)
  • Рецепт для самых смелых: 1 стакан воды + 4 капли нашатырного спирта.
  • Простой гоголь-моголь: 2 сырых яйца смешайте с солью и выпейте.
  • Пара стаканов апельсинового сока и хорошая неспешная прогулка по свежему воздуху (особенно, если при этом проветрите помещение. А то придете с прогулки… и заспиртуетесь заново. А бывает, что рядом спящий способен заспиртовать своим дыханием…)

Еще будет хорошо приготовить опохмелитель и не лишним будет посоветоваться с доктором.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.7/5 (34 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +9 (from 17 votes)