Состав: 1 ст. ложка сливочного масла, 1 желток, 5 ст. ложек молока, 1 белок, 2 ст. ложки соевой муки, 2 ст. ложки кукурузного рахмала, 0,5 пакетика разрыхлителя, соль, молотый тмин.
Сливочное масло разотрите с солью, тмином и желтком до пенообразного состояния. Добавьте теплое молоко, взбитые белки и просеянную соевую муку, смешанную с кукурузным крахмалом и разрыхлителем. Хорошо вымесите тесто и влейте в смазанную маслом и посыпанную соевой мукой форму. Выпекайте соевый хлеб в разогретой духовке на среднем огне до готовности.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.1/5 (7 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 3 votes)
Тэги: кукурузный крахмал, молоко, сливочное масло, соевая мука, тмин, яйца
Написано в рубрике Рецепты хлеба | 1 комментарий »
Состав: 2 яйца, 40 гр. сыра, масло.
Отделите белок то желтка. Белок взбейте в густую пену, положите в него желток и вымешайте. Натрите сыр на мелкой терке и очень осторожно смешайте с яичной массой. Выложите в форму, смазанную маслом, и поставьте в разогретую до духовку на 15-20 минут.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.5/5 (17 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +5 (from 5 votes)
Тэги: сыр, яйца
Написано в рубрике Рецепты сыров, Рецепты хлеба | Комментариев: 7 »
Состав: 1 ст. ложка сливочного масла, 25 гр. сельди или анчоусов.
Очистите селедку, мякоть отделите от костей и замочите в холодной воде на 10-12 часов. Пропустите сельдь или анчоусы через мясорубку, смешайте со сливочным маслом до однородной массы и, придав форму, охладите.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.8/5 (4 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Тэги: селедка, сливочное масло
Написано в рубрике Рецепты закусок | Комментариев: 5 »
Состав: 2 яйца, 30 гр. зернистой икры, 1 помидор, 1 ст. ложка растительного масла, 1/3 яичного желтка, укроп, зеленый лук, уксус.
Отварите яйца и разрежьте их вдоль на 2 половинки. Выньте желтки и заполните белки красной икрой. Выложите яйца на тарелку, украсьте ломтиками помидоров, тертыми желтрами и зеленым луком. Сверху полейте майонезом.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.3/5 (10 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +2 (from 2 votes)
Тэги: красная икра, яйца
Написано в рубрике Праздничные рецепты, Рецепты закусок | Комментариев: 6 »
Состав: 200 гр. отварной курицы, 1 соленый огурец, 1 яблоко, 60 гр. твердого сыра, 180 гр. майонеза, 3 яйца, 150 гр. консервированных фруктов, зелень.
Нарежьте ломтиками, мякоть курицы, огурец, очищенное от семян яблоко и сыр, заправьте салат майонезом, зеленью и осторожно перемешайте. Уложите салат горкой, как курган, в салатницу и украсьте кончервированными фруктами, дольками яблок, яиц, зеленью и тертым сыром.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.0/5 (15 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 5 votes)
Тэги: курица, соленый огурец, сыр, яблоки, яйца
Написано в рубрике Рецепты салатов | Комментарии выключены
Состав: 125 гр. тыквы, 125 гр. дыни, 125 гр. яблок, 50 гр. меда, лимонный сок.
Мелко нарубите тыкву и смешайте с медом. Яблоки и дыню нарежьте кубиками и смешайте с тыквой. Полейте салат соком лимона.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.6/5 (9 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Тэги: дыня, мёд, тыква, яблоки
Написано в рубрике Рецепты салатов | Комментариев: 9 »
Чыхыртма из курицы и баклажанов
Состав: 700 гр. куриного мяса, 2 луковицы, 2 яйца, 1 баклажан, 10 ягод чернослива, масло, лимонный сок, соль, корица, укроп. Читать полностью »
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.9/5 (7 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 7 votes)
Тэги: баклажаны, корица, курица, лук, чернослив, яйца
Написано в рубрике Национальная кухня, Рецепты птицы | Комментариев: 2 »
Состав: 6 яиц, 1 яблоко, 2 ст. ложки нарубленный листьев подорожника, 2 ст. ложки сливочного масла, 0,5 стакана молока, соль.
Нашинкуйте очищенные яблоки и смешайте их с нарубленными листьями подорожника. Яйца взбейте с молоком, добавьте в омлет яблочно-подорожниковую смесь и перемешайте. Выложите омлет в смазанную форму и запекайте в горячей духовке 15-20 минут. Прогрейте блюдо, выложите на него омлет с яблоками и подорожником и полейте сверху расплавленным сливочным маслом.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.0/5 (5 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Тэги: молоко, подорожник, яблоки, яйца
Написано в рубрике Бабушкины рецепты | Комментариев: 19 »
Состав: 100 гр. сухарей, 100 гр. изюма, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки фруктового сока,0,5 л воды, сливки или сметана.
Замочите сухари на 2-3 часа в холодной воде и потом доведите до кипения. протрите сухари через сито, добавьте размоченный изюм и сахар. Прокипятите хлебный суп и заправьте его фруктовым соком. Охладите и перед подачей влейте взбитые сливки или молоко.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.0/5 (5 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Тэги: изюм, сливки, сухари
Написано в рубрике Рецепты супов | Комментариев: 5 »
Состав: 500 гр. крапивы, 4 яйца, 1 морковь, 3 картофелины, 1 луковиица, 1 ст. ложка нарубленной зелени, 1 ст. ложка топленого масла, 150 гр. сметаны, соль.
Измельчите лук, морковь и вареные яйца. Положите их в кастрюлю, добавьте масло, соль и 1 стакан воды. Накройте кастрюлю крышкой и поставьте тушиться на небольшом огне. Когда выпарится вода и останется только масло, влейте отваренную и протёртую крапиву вместе с отваром, добавьте в крапивный суп 1 – 1,2 л воды и прокипятите 15 минут. Затем добавьте в крапивный суп очищенный и нарезанный мелкими кубиками картофель, подсолите и варите ещё минут 15 до готовности картофеля. Снимите суп с огня и добавьте порубленную зелень. Подавайте суп со сметаной.
Для такого супа вместо крапивы можно использовать щавель, шпинат или даже салат.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.6/5 (10 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Тэги: картофель, крапива, лук, морковь, яйца
Написано в рубрике Рецепты супов | Комментариев: 13 »