Простые рецепты

Состав: 1 кг. очищенной моркови, 4-5 ст. ложки 9%-ного уксуса, 3 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка соли, 0,5 стакана растительного масла, 1 головка чеснока, 10 шт. очищенных грецких орехов, 2 ч. ложки обжаренных и растолченных семян кориандра, 0,5 ч. ложки красного перца, 0,5 ч. ложки черного перца.

Натрите морковь на терке соломкой. Перемешайте остальные продукты и залейте полученным маринадом морковь. Все хорошо перемешайте и поставьте мариноваться в холодильник на сутки.

Состав: 1 кг. жгучего перца, 5 гр. кунжутных семян (сезам), подсолнечное масло, соевый соус.

Нарежьте стручки тонкой соломкой, ошпарьте кипятком, сполосните и потушите в масле. Добавьте кунжут и заправьте салат соевым соусом.

Состав: 1 кабачок цуккини, 150 гр. сметаны, 2-3 зубчика чеснока, 1 пучок укропа, соль, мука, масло.

Кабачок нарежьте кружочками 1-1,5 см, посолите, обваляйте в муке и обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон. После этого уложите кружочки в сотейник, добавьте сметану, измельченный укроп и чеснок и тушите на небольшом огне под крышкой 10 минут.

Разомните замороженную клубнику с сахаром. Будет очень вкусно с любыми блинами.

Разомните клюкву с грецкими орехами.

Хорошо пойдет для блюд из индейки.

Взбейте 3/4 стакана меда, а затем введите 1/2 стакана масла.

Взбейте 1/2 стакана мягкого масла, добавьте 1-2 ст. ложки сиропа и 2 ч. ложки цедры.

Состав: 1 толстая сосиска или сарделька, 2 полоски копченого бекона, кусок кровяной колбасы, 1 яйцо, несколько шампиньонов, 1 помидор, 0,5 банки консервированной фасоли в томате, 2 толстых ломтя хлеба, сливочное и растительное масло.

Разогрейте на сковороде фасоль, обжарьте сосиски и бекон, затем грибы и помидоры на сливочном масле. Поджарьте кровяную колбасу вместе с яичницей глазуньей. Поджарьте хлеб в тостере или на сковороде до румяной корочке. Положите все на тарелку и подавайте с кетчупом.

Состав: 1 банка консервированной красной фасоли, 1 яйцо, специи, 2-3 питы (пресные булочки со специями).

Разогрейте масло на сковороде, выложите фасоль вместе с жидкостью и немного потушите. Снимите с огня и разомните фасоль в пюре. Добавьте в фасоль яйцо, специи, сливочное масло и хорошо перемешайте. Обжарьте на огне питы и подавайте вместе с фасолевым пюре.

Состав: 150 гр. сливочного масла, 150 гр. коричневого сахара, 4 ст. ложки жидкого меда, 350 гр. геркулеса, 2 маленьких банана, размятых в пюре.

Разогрейте духовку до 190 градусов. Смажьте форму маслом и застелите ее пергаментом. Медленно нагревайте масло, сахар и мед в кастрюле, помешивая, пока сахар не растворится. Перелейте эту жидкую массу в миску, добавьте геркулес, банановое пюре и перемешайте все до однородной массы. Смесь переложите в форму, разравняйте и запекайте в духовке 25 минут. Достаньте из духовке, дайте 10 минут постоять, а затем нарежьте полосками и остудите. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой и разноцветными посыпками.