Архив для категории ‘Простые рецепты’

Мороженое “Кофейное”

мороженое кофейное

Добавьте в сливочное мороженое немного сваренного крепкого охлажденного кофе, пару ложек кофейного ликера и хорошо взбейте массу миксером. Поставьте все на 2 часа в морозилку и, разложив по порционным креманкам, подавайте на стол.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.0/5 (2 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Пироженые с мороженым

пироженые с мороженым

Возьмите 16 штук круглого плоского шоколадного или овсяного печенья. Чуть подтаявшее мороженое разных сортов положите на печенье, накройте вторым и положите в морозилку на 30 минут. После прокатайте пироженые в измельченных грецких орехах, или арахисе, или темном шоколаде, или в кондитерских присыпках и сразу же подавайте на стол. Чтобы сахранить это печенье заверните каждое в пленку и храните в морозильнике.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.2/5 (37 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +18 (from 24 votes)

Соус из дыни и слив

Для блюд из птицы хорош будет вот такой соус.

Состав: 3 ст. ложки муки, 2 ст. ложки растительного масла, 150 гр. дыни, 150 гр. крупной красной сливы, 5 ч. ложек сахара, 150 гр. воды.

Очистите сливы и дыню от косточек и кожуры и нарежьте небольшими кубиками. На разогретом масле обжарьте муку и добавьте сливы и дыню. Немного пожарьте под закрытой крышкой, добавьте воду и тушите, помешивая, пока масса не станет однородной. Добавьте сахар (если сливы кислыеб то 5-6 ч. ложек, если сладкие – меньшеб все зависит от вкуса), размешайте и потушите на малом огне еще минут 5.

Автор: Кухарка.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.0/5 (3 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Клубника в шоколаде

клубника в шоколаде Растопите плитку молочного шоколада и перемешайте ее с 0,5 стаканом сливок. Вымытые ягоды окунайте в молочно-шоколадную смесь и выкладывайте на блюдо. Поставьте ненадолго в холодильник и подавайте. Можете просто подать отдельно клубнику к смеси и во время еды окунать клубнику в шоколад.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.3/5 (6 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +4 (from 4 votes)

Вишня в шоколаде

вишня в шоколаде

Состав: 100 гр. сливок, 100 гр. горького шоколада натертого на терке, 500 гр. вишни с плодоножками и без косточек, 0,5 стакана мелко нарубленных фисташек.

Сливки доведите до кипения и добавьте тертый шоколад. Перемешайте м дайте постоять 30 секунд, чтобы шоколад растаял. Каждую вишню окуните в шоколадно-молочную смесь, затем в орешки и выкладывайте на блюдо. Поставьте в холодильник, чтобы шоколад застыл и подавайте на стол.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.0/5 (8 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +2 (from 2 votes)

Коктейль “Черри-кола”

черри-кола

В высокие стаканы положите измельченный лед, долейте 0,5 стакана колы, 1,5 ст. ложки вишневого сиропа и 30 гр. рома. Перемешайте и подавайте с соломинкой.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.2/5 (10 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: -1 (from 1 vote)

Ликер вишневый

Вишни без веточек засыпьте в бутылки с широким горлышком на 2/3. Слои вишни пересыпайте сахаром. Вместо крышки обвяжите горлышки марлей и оставьте настаиваться месяц. слейте вишневый сок, добавьте водку и разлейте по бутылкам. Храните в холодильнике.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.7/5 (3 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Коктейль “Пьяная вишня”

Вишни без косточек разложите в высокие стаканы со льдом, посыпьте сахаром, влейте  1 часть коньяка, ликера или водки и 3 части минеральной газорованной воды. Подавайте с соломинкой.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.2/5 (10 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: -1 (from 1 vote)

Вишневый мармелад

Вишню очистите от косточек, засыпьте сахаром (на 1 кг. вишни – 1 кг. сахара), сварите густое пюрер. Когда оно остынет, протрите его через сито, разложите в плоские формочки, посыпьте сахарной пудрой и поставьте в теплую духовку – подсушиться.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.8/5 (4 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 1 vote)

Пирог по-киевски с вишней

Состав: 2 стакана муки, 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ч. ложка соды, 600 гр. вишни.

Сметану разотрите с сахаром, добавьте соду, муку, сливочное масло и замесите тесто Одну часть раскатайте в размер круглой сковороды и заверните края. Выложиет вишни без косточек, накройте сеткой из тонких полосок теста, сделанных из остального теста, и поставьте в горячую духовку. Когда пирог будет готов на половину (минут через 10-15) залейте вишни сметаной, посыпьте сахаром и пеките до готовности.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.8/5 (18 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +4 (from 8 votes)