Язык с груздями
Говяжий язык отварите до готовности и положите под струю холодной воды (так будет легче счищать кожицу). Очистите кожицу с языка, нарежьте язык наискосок пластинами толщиной 8-10 мм. Одну сторону пластин натрите чесноком, положите на сковороду и обжарьте в сливочном масле. Переложите ломтики языка на противень натертой чесноком стороной вверх, на каждый ломтик положите по 1 ст. ложке нарезанного полукольцами и ошпаренного кипятком лука и нарезанных кубиками маринованных черных груздей, полейте майонезом по 2-3 ст. ложки на пласт и посыпьте тертым сыром по 1 ст. ложки на пласт. Запекайте в разогретой духовке 25-30 минут.
(голосов: 2, среднее: 3.5 из 5)
Loading ...
