Народные рецепты

Состав: 1 небольшая морковь, 1 зеленое яблоко, 1 упаковка йогурта с бифидобактериями.

Морковь постите и натрите на крупной терке. У яблока удалите сердцевину и протрите на терке. Добавьте в эту смесь йогурт и все перемешайте.

Состав: 500 гр. спагетти (из твердых сортов пшеницы), 4 баклажана, 5 ст. ложки растительного масла, измельченные 4 зубчика чеснока, 4 помидора, зелень петрушки, измельченный маленький стручок острого красного перца, соль, 150 гр. твердого сыра.

Баклажаны нарежьте крупными кубиками, посыпьте солью и через 10 минут ополосните водой. Поджарьте в кастрюле на масле перец и чеснок. Добавьте нарезанные и очищенные помидоры и баклажаны и посолите. Тушите на небольшом огне 15 минут и добавьте петрушку. Готовые спагетти залейте этой подливой и посыпьте тертым сыром.

Состав: кусок 150-200 гр. говядины или свинины, соль, приправа, аджика, чеснок, сыр.

Мясо отбейте, посолите и припраьте с обеих сторон. Положите в бутербродницу. Смажьте мясо аджикой, положите порезанный чеснок и посыпьте тертым сыром. Закройте прибор и включите в сеть. Как нагреется, готовьте 5 минут. Выключите прибор.

Состав: хлеб, сливочное масло, кетчуп, колбаса, сыр, чеснок.

Нарежьте ломтиками хлеб, колбасу и сыр. Чеснок или натрите на терке, или нарежьте тонкими ломтиками вдоль. Положите на хлеб масло, кетчуп, чеснок, колбасу и сыр. Положите либо на блюдо и готовьте при 700 Вт в микроволновке 2-5 минут, либо в бутербродницу и когда она нагреется готовьте 2-4 минуты.

Состав: 4 ломтика хлеба, 2 куска твердого сыра, сливочное масло.

Положите между кусочками хлеба сыр. В каждую форму бутербродницы положите немного сливочного масла, затем двойные бутерброды и сверху еще масла. Закройте бутербродницу и включите в сеть. Когда одна из лампочек прибора погаснет - выключайте прибор и вынимайте бутерброды.

Состав: 2 яйца, 1/3 стакана молока, сливочное масло, соль, зелень.

Разбейте яйца в высокую посуду, посолите, влейте молоко и взбейте. На хорошо разогретую сковороду положите немного масла и вылейте яйца с молоком. Накройте крышкрй и жарьте. Через пару минут проверьте готовность омлета. Перед подачей посыпьте рубленной зеленью.

Состав: 200 гр. риса, 100 гр. изюма, растительное масло, соевый соус, сахар.

На раскаленную сковороду налейте растительного масла и разогрейте его. Насыпьте рис и обжарьте его. Затем налейте воды, чтобы она была выше риса на 2 см. Когда вода закипит, полейте немного соевым соусом (он соленый!) примерно 1 ч. ложка. Тушите рис с открытой крышкой пока вода не испарится. Добавьте промытый изюм и 2 ст. ложки сахара, перемешайте и дайте немного потомиться.

Автор: Кухарка.

Состав: 1 сырое яйцо, соль, перец, 1 ломтик черного хлеба.

Яйцо вылейте в стакан, посолите, поперчите, добавьте маленькие кусочки черного хлеба и все хорошенько перемешайте.

Совет от Кухарки.

Состав: 2 сырых яйца, 100 гр. размягченного сливочного масла, 2 ст. ложки сахарной пудры, 2-3 ч. ложки какао-порошка, 1/3 ч. ложки ванильного сахара.

Отделите желтки от белков. Влейте желтки в высокую посуду, добавьте масло, сахарную пудру, какао и ванилный сахар. Взбивайте миксером в течении 5 минут, начиная с малой скорости и постепенно переходя на повышенную.

Блинчики от блинов отличаются тем, что блинчики готовятся на молоке и получаются тоненькими их еще называют ажурными, а на кефире - блины, они поднимаются и становятся толстыми.
Состав: 300 гр. пшеничной муки, 500 гр. кефира, 2 ч. ложки сахара, 100 гр. растительного масла.

Кефир вылейте в миску, добавьте и разведите сахар и непрерывно помешывая, добавьте муку. Размешивайте, чтобы не было комочков, до густоты жидкой сметаны. (more…)