Фасоль по-сочински

Состав: 1 кг. стручковой фасоли, 500 гр. копченых острых сосисок (охотничьи или венские), 2 средние луковицы, 1 сладкий перец, 2 средних помидора, 1 пучок кинзы, 1 пучок зеленого лука, чеснок, 200 гр. голландского сыра, 4 яйца.

Сосиски порежьте и обжарьте до золотистой корочки. Перец, лук, помидоры, фасоль порежьте на кусочки по 3-4 см. Все обжарьте на медленном огне, добавьте соль и перец. Когда все готово, влейте яйца вперемешку с тертым на крупной терке сыром и накройте крышкой. Подавайте, порезав, как пиццу. Залейте сметаной или майонезом и посыпьте зеленью.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.3/5 (4 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Фасоль по-сочински, 4.3 out of 5 based on 4 ratings

Оставить комментарий