Весной для приготовления щей хорошо использовать молодую крапиву, шпинат или щавель.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.0/5 (3 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Написано в рубрике Кулинарные хитрости, Рецепты супов | Комментарии выключены
Чтобы убрать горечь и улучшить вкус лука в салате, мелко нарежьте его, положите в дуршлаг и обдайте кипятком.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.0/5 (3 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Написано в рубрике Кулинарные хитрости | 1 комментарий »
Чтобы сделать белым вареный картофель, добавьте в воду пока он варится немного лимонного сока.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Написано в рубрике Кулинарные хитрости | Комментарии выключены
Если майонез начинает скисать, добавьте в него ложку холодной воды.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 2.0/5 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Написано в рубрике Кулинарные хитрости | Комментарии выключены
Жаренную рыбу разложите плотно, кусочек к кусочку, на неглубокой тарелке, прокладывая кусочки дольками лимона, лаймы или помидора.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 1.3/5 (4 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Написано в рубрике Кулинарные хитрости, Рецепты рыбных блюд | Комментарии выключены
Состав: 800 г. брюквы, 3 ст. ложки сметаны, 1 ст. ложка сахара, соль, вода.
Очистите брюкву, нарежьте соломкой и положите в кастрюлю со сметаной и посыпьте сахаром. Поставьте на огонь и жарьте до коричневого цвета, затем добавьте немного кипятка, посолите и тушите, пока брюква не станет мягкой.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Написано в рубрике Бабушкины рецепты, Национальная кухня, Овощные рецепты, Праздничные рецепты, Русская кухня | Комментариев: 2 »
Состав: 2 стакана яблочного сока, 400 г мороженого, 4 ч. ложки натертого шоколада.
Взбейте мороженое с яблочным соком, наполните бокалы и посыпьте натертым шоколадом (примерно 1 ч. ложка на 1 бокал).
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.0/5 (4 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +2 (from 4 votes)
Написано в рубрике Рецепты коктейлей, Рецепты напитков | 1 комментарий »
Состав: 300 г. фарша индейки, 1-2 яйца, 0,5 л. молока, соль, перец, растительное масло или жир.
Добавьте в фарш молоко, яйца, соль, приправы для птицы или просто перец и перемешайте все хорошенько. Получится густая жидкая масса. Расколите сковороду и выкладывайте столовой ложкой массу на сковороду и приминайте, чтобы получились лепешки, толщиной около 5 мм (они будут плоскими, но большими 
). Обжарьте их с обеих сторон до золотистой корочки. Подавать можно к чему угодно но хороши обернутые пекинской капустой (особенно если надо взять еду в дорогу, на работу или на пляж).
Автор: Кухарка.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.7/5 (3 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Написано в рубрике Новые рецепты, Рецепты птицы | Комментариев: 4 »
Состав: 1 кг свежей капусты, 2-3 яйца, 1 ст. ложка мелко нарезанного укропа, 1/2 стакана панировочных сухарей, соль, сливочное масло.
Очищенный кочан разрежьте пополам и вырежьте кочарыжку. Обварите кочан в подсоленной воде и слейте воду. Каждый капустный лист сверните, как для голубца (конвертик) , обваляйте во взбитом яйце и панировочных сухарях. Жарьте на сливочном масле с обеих сторон до готовности.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.0/5 (3 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Написано в рубрике Национальная кухня, Овощные рецепты, Рецепты капусты | Комментариев: 2 »
Всеми любимые и простые жаренные сардельки!
Но для Дня Рождения!!!
Состав: 2 сардельки, жир, маринованные огурцы или редис, помидоры.
Надрежьте сардельки вдоль, а затем пополам, кончики надрежьте крестообразно. Обжаривайте их в жире на раскаленной сковороде пока места надрезов не развернуться. Остывшие сардельки вставьте в помидоры и огурцы.
Для этого у помидоров срежьте верхушки и чайной ложкой осторожно выньте семечки. Огурцы разрежьте пополам, срежьте кончики так, чтобы можно было их потом поставить торцом и выньте семя. Вставьте сардельки . Кроме этого, в поперечные разрезы можно вставить ломтики огурцов или редиса.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Написано в рубрике Национальная кухня, Праздничные рецепты, Простые рецепты, Рецепты из мяса, Рецепты колбас | Комментарии выключены