Чтобы сделать полезный земляничный морс, Залейте 2 ст. ложки ягод земляники 1 стаканом кипятка. Дайте постоять 2 часа и процедите.
Пейте по 1/2 стакана 3-4 раза в день и будете здоровы!
Свежую землянику заверните в двойную марлю и подавите, так чтобы вышел весь сок и пейте по 4-5 ст. ложки натощак )))Брынза жаренная
Оказывается, брынзу не только хорошо использовать как закуску саму по себе, но и можно сделать оригинальное и очень простое блюдо!
Нарежьте брынзу толстыми ломтиками. Если она очень соленая – ошпарьте кипятком. Обваляйте каждый кусочек в муке и поджарьте на сковороде с топленым маслом.
Вкусная горячая закуска готова)))
Коктейль “Ковбой”
Состав: 200 г. перцовой настойки, 200 г. абрикосового ликера, 100 г. лимонного ликера, 1 лимон (по дольке на бокал), 20 кубиков льда.
Смешайте в шейкере (миксере для напитков) настойку, ликеры и сок (или тоник). Разлейте по бокалам, добавьте по дольке лимона и по 2 кубика льда.
Этого хватит на 10 порций и подается он перед едой ж-)
Количество тоника – на ваш вкус
Крем творожный
Есть много разных кремов. Все они сладкие (порой даже слишком) и….жирные. А этот крем подойдет всем он и питателный, и полезный, и вкусный!
Состав: 1/2 л молока, 2 ст. ложки муки, 1 стакан сахара, 4 яйца, 4 сладких творожных сырка, 1 ч. ложка желатина, Ванилин по вкусу.
Разведите муку в стакане холодного молока и смешайте с остальным кипящим молоком. Кипятите, чтобы крем загустел. Остудите. Желтки разотрите с сахаром, сырками и ванилином. Смешайте с кремом, добавьте растворенный в 1/2 стакана воды желатин и хорошо промешайте. Взбейте белки и смешайте с полученной массой.
Разложите в стеклянные вазочки и поставьте на холод на 2 часа. К этому крему можно подать фруктовый сок.
Велиикй Пифагор и капуста
Капуста - (лат.) голова.
Капуста была известна еще в Древнем Египте. Отварную капусту подавали в конце обеда как сладкое.
2000 лет назад о ней писали: “Очень полезно есть немного капусты перед и после обеда”.
А в Древней Греции Пифагор писал: “капуста представляет из себя овощ, который постоянно поддеоживает бодрость и веселое, спокойное настроение духа”.
Оказывается, что из капусты можно сделать более двух десятков разных блюд.
Пирожки на скорую руку
Эти пирожки готовятся быстро ж-)
Состав: 3 ст. ложки растительного масла, немного воды и соли, 400 г. муки, 200 г. мясного фарша.
Масло влейте в стакан и дополните его водой, чтобы он стал полный. Посолите.
Возьмите муку и в нее влейте полученную жидкость. Замесите крутое тесто, раскатайте его и сделайте стаканом кружочки (получится примерно 12-16).
Сделайте мясной фарш или еще какую-нибудь начинку.
В полученные кружочки из теста заверните фарш, защипите. Положите на сковороду, смажьте сверху водой с маслом – и отправьте в горячуюу духовку.
Омлет повара Эскофье
Состав: 3 яйца, 1 ст. ложка молока, 1 ч. ложка растительного масла, немного зеленого лука, щепотка соли.
Промойте зеленый лук, мелко его нарежьте и положите на 3 минуты в теплое масло.
Яйца разбейте в эмалированный тазик и взбевайте вилкой, пока не образуется пена. Постепенно добавьте соль и молоко.
Разогрейте как следует сковороду и распустите на ней сливочное масло. Взбитые яйца вылейте на сковороду, а сверху насыпьте горку зеленого лука. Когда омлет загустеет, не переворачивая, сложите его вдвое, розовой корочкой кверху.
Попробуйте, хорош ли он на вкус. 
Морковь в сметане
Состав: 3 стакана мелко нашинкованной моркови, 3 ч. ложки сахарного песка, 100 г. сливочного масла, 1 ст. ложка муки, 200 г. сметаны.
Сырую морковь почистите и мелко нашинкуйте, чтобы получилось 3 стакана. Посыпте ее сахаром и чуть посолите. Дайте постоять, чтобы пустила сок. Затем поджарьте докрасна в глубокой сковороде, посыпте мукой, залейте сметаной и поставьте в духовку, чтобы все запеклось.