Архив для категории ‘Рецепты коктейлей’

Безалкогольный глинтвейн

безалкогольный глинтвейн

безалкогольный глинтвейн


Рецепт безалкогольного глинтвейна подойдёт для всей семьи. Этот напиток, точнее сказать компот, назван глинтвейном потому, что корица с гвоздикой и имбирём в сочетании с вишнёво-яблочным компотом дают вкус настоящего глинтвейна.

Состав: 2 яблока, 150-200 гр. вишни, 200 гр. сахара, 2 л воды, 1 ч. л. корицы, 3-4 гвоздики, небольшой кусочек корня имбиря (по желанию). По желанию также можно добавить бадьян (звёздочный анис), кардамон, мёд, душистый перец. (далее…)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.6/5 (26 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +7 (from 15 votes)

Коктейль “Подснежник”

Состав: 20 гр. апельсинового ликера, 20 гр. виноградного сока, 80 гр. шампанского, 1 кусочек сахара, вишня, лед.

На дно бокала положите колотый лед с кусочком сахара, налейте ликер, потом сок и шампанское. Коктейль украсьте вишенкой и подавайте.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.1/5 (19 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: -1 (from 7 votes)

Флип с шампанским (коктейль)

Состав: 1 желток, 1 ч. ложка сахарной пудры, сок половины апельсина, 1 ч. ложка апельсинового ликера, лед, шампанское.

Взбейте желток с сахарной пудрой в миксере, добавьте в него апельсиновый сок, ликер и кубики льда. Через ситечко процедите флип в высокий бокал и долейте сверху шампанским.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.3/5 (14 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +3 (from 7 votes)

Коктейль “Карусель”

Состав: 20 гр. водки, 20 гр. красного вермута, 60 гр. шампанского, вишня (консервированная или замороженная), лед.

Водку, вермут и мелко колотый лед смешайте и перелейте в бокал. Затем долейте бокал доверху шампанским, украсьте вишенкой и вставьте трубочку.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.2/5 (11 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +2 (from 2 votes)

Коктейль “Французский”

Состав: 30 гр. водки, 10 гр. лимонного сока, 1 ч. ложка сахарного сиропа, 60 гр. шампанского.

Водку с сахарным сиропом взбейте в шейкере, добавьте шампанское и лимонный сок и снова все взбейте. На бокале сделайте сахаром снежок (намочите ободок водой и воткните в сахар – сахар и прилипнет в виде инея ;-) ) и влейте коктейль.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.4/5 (15 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +2 (from 8 votes)

Фондю виндзорское

фондю виндзорское

Состав: 800 гр. мякоти телятины, 1,5 л белого сухого вина, 1 ч. ложка сахара, 5 горошин белого перца, 5 горошин черного перца, 8 семян кориандра, 1 палочка корицы, 4 семени жгучего перца, 1 ч. ложка соли, 0,5 ч. ложки травяной соли.

Нарежьте грудинку тонкими ломтиками. Измельчите пряности, сложите в марлевый мешочек и опустите в вино. Вскипятите вино, всыпьте сахар и убавьте огонь так, чтобы вино находилось на грани закипания. Прогревайте вино 2-3 минуты, затем выньте пряности. Смешайте два сорта соли, опустите мясо в вино на 1-2 минуты, после выньте мясо и посолите. Подайте к фондю пшеничный хлеб, майонез или любой готовый кислый соус.

Такой своеобразный глинтвейн с закуской сразу, наверно хорошо прогревает :-)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.0/5 (11 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 4 votes)

Коктейль “Цитроникс”

коктейль Цитроникс Состав: 2 апельсина, 0,5 грейпфрута, 3 мандарина, 4 кубика льда, 1 ч. ложка сиропа из киви.

Из охлажденных фруктов выдавите сок и смешайте в стакане со льдом. Осторожно, чтобы не смешать, влейте сироп киви и подавайте с ломтиком любого из цитрусовых.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.7/5 (12 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +9 (from 11 votes)

Коктейль “Черри-шейк”

коктейль черри-шейк Состав: 150 гр. свежей вишни, 0,5 ч. ложки кардамона, 50 гр. молотого льда, охлажденная вода.

Смешайте все ингридиенты в блендере, вылейте в стакан и долейте воды. Украсьте вишенкой.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.5/5 (15 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +6 (from 6 votes)

Коктейль “Конфетка”

коктейль конфетка Состав: 1 лимон, 0,5 лайма, 0,5 грейпфрута, 1 апельсин, 1 ч. ложки сиропа гренадин.

Охладите фрукты, выдавите в соковыжемалке из них сок и перелейте его в стакан. Осторожно влейте сироп, чтобы он не размешивался и подавайте с ломтиком лимона.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.7/5 (20 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +5 (from 13 votes)

Кримсо

коктейль кримсо Состав: 0,5 стакана свежей малины, 0,5 стакана сахара, 2 семечки кардамона, 1/4 ч. ложки сухового имбиря, 2 горошины черного перца.

Сварите из малины, сахара и специй сироп и разбавьте его кипятком по вкусу. Охладите, перелейте в стакан и подавайте с ломтиком лайма.

Зимой кримсо пьют горячим

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.5/5 (8 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: -1 (from 5 votes)