Рецепты салатов

Фруктовый салат можно приготовить из свежих или консервированных фруктов. Вот примерный рецепт.

Состав: 500 гр. яблок, 300 гр. апельсинов, 300 гр. чернослива – итого 900 гр. различных фруктов, 200 гр. сметаны, 200 гр. сливок (можно майонез, но учтите с некоторыми фруктами, например с киви, он не сочетается и вкусовые качества будут испорчены), 20 гр. сахарной пудры, 100 гр. листьев сельдерея.

Яблоки очистите от кожицы и семян, нарежьте крупной соломкой. Апельсины или мандарины очистите, разделите на дольки, крупные дольки разрежьте. Чернослив промойте, залейте водой, доведите до кипения и охладите в отваре. После нарежьте дольками. Фрукты заправьте сметаной и сливками. для вкуса добавьте сахар. Подавайте в салатнике или вазе и украсьте черносливом и зеленью.

Этот салат можно как перемешивать, так и просто укладывать фрукты слоями – это уже дело вкуса и фантазии.