Чыхыртма из курицы и баклажанов

Чыхыртма из курицы и баклажанов

Состав: 700 гр. куриного мяса, 2 луковицы, 2 яйца, 1 баклажан, 10 ягод чернослива, масло, лимонный сок, соль, корица, укроп.

Чыхыртма: ингридиенты

Чыхыртма: чернослив

Замочите чернослив.

Чыхыртма: баклажан

Очистите баклажан, нарежьте его кубиками и замочите на 20-30 минут в холодной подсоленой воде, чтобы удалить горьковатый привкус.

Чыхыртма: лук

Нарежьте кольцами лук.

Чыхыртма: шаг 1

Спассеруйте лук, то есть обжарьте лук в масле до прозрачности.

Чыхыртма: шаг 2

Обжарьте куски курицы до полуготовности.

Чыхыртма: баклажаны

С баклажанов слейте воду и отожмите их.

Чыхыртма: шаг 3

Обжарьте баклажаны.

Чыхыртма: шаг 4

Взбейте яйца с укропом.

Чыхыртма: шаг 5

Положите в, смазанную маслом, форму, смазанную маслом, курицу, баклажаны, чернослив, лук, залейте яйцом, выжмите сок из половины лимона , посолите и приправьте корицей.

Чыхыртма: шаг 6

Поставьте чыхыртму в разогретую духовку до 200 градусов и запекайте 30-40 минут.

Чыхыртма: подача

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.9/5 (7 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +2 (from 6 votes)
Чыхыртма из курицы и баклажанов, 3.9 out of 5 based on 7 ratings

Тэги: , , , , ,

Комментариев: 2 to “Чыхыртма из курицы и баклажанов”

  1. Galina пишет:

    Рецепт выглядит привлекательно. А что такое “откидной плов”? Ведь в самом рецепте содержится рис, то есть это уже фактически плов.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  2. Kyxapka пишет:

    Откидной плов – это сваренный и откинутый на дуршлаг рис, который полит сливочным маслом. Рис при этом получается рассыпчатым и рисинка к рисинке.

    VN:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)

Оставить комментарий