Специи “Гарам-масала” (Индия)

гарам-масала4 ст. ложки семян кориандра, 2 ст. ложки кумина белого, 2 ст. ложки черного перца горошком, 2 ст. ложки семян кардамона, 2 ст. ложки гвоздики, 2 палочки корицы длиной 5 см – каждую специю пожарьте по отдельности на чистой и сухой сковороде, периодически помешивая, пока специи немного не потемнеют и не начнет издавать характерный запах (примерно 15 минут). Все обжаренные специи смешайте и измельчите в кофемолке или ступе. Сложите смесь в стеклянную банку с крышкой и добавляйте в блюда и рис, когда захотите сделать что-нибудт индийсоке ;-) .

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.8/5 (4 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +2 (from 2 votes)

Салат “Мятные шарики”

Состав: 1 ломтик арбуза, 1 ломтик дыни, 1 огурец, 2 помидора черри, 0,5 ч. ложки оливкового масла, 2 листочка мяты.

Из мякоти дыни, арбуза и огурца вырежите шарики или кубики, положите в миску, добавьте помидоры, мелко нарезанную мяту, сбрызните маслом, перемешайте и слегка охладите.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 2.3/5 (4 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Салат “Бусинки”

Состав: 300 гр. творога, 150 гр. черешни, 2 ст. ложки сметаны или йогурта, сахар, корица.

Разотрите, творог со сметаной, сахаром и корицей. Придайте творожной массе любую форму и украсьте очищенной от косточек и черенков черешней. Слегка охладите.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.0/5 (5 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 2 votes)

Салат “Аленький цветочек”

Состав: 2 ст. ложки майонеза, 2 ст. ложки зерен граната, 1 отварная свекла, 4 ломтика свежего ананаса.

Мелко нарежьте кусочки свежего ананаса. Отварите свеклу  и натрите ее на терке. Смешайте свеклу и ананас с нежным майонезом и украсьте зернами граната.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 2.5/5 (4 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Мороженое с печеньем

Состав: 8 шт. сухого печенья, 150 гр. клубники, 130 гр. молока, 3 шарика клубничного мороженого, листик мяты.

Раздробите печенье скалкой. Клубнику измельчите в блендере, влейте молоко и все перемешайте. Добавьте мороженое и перемешайте, добавьте крошки печенья и подавайте в креманках с листиками мяты.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.0/5 (4 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: -1 (from 3 votes)

Шоколад

Шоколад оказывается не только вкусный, но и полезный как для детей, так и для взрослых!

Он поднимает настроение, успокаивает нервную систему, укрепляет иммунитет. Ежедневное употребление малых доз шоколада благоприятно сказывается на состоянии кровесносных сосудов и работе сердца.

Учеными доказано, что шоколад, который едят будущие мамы, делает их детей более жизнерадостными.

А также, если его есть 3 раза в месяц, то можно продлить свою жизнь на целый год!

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.0/5 (4 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Десерт “Кубики”

Состав:  200 гр. любых ягод или фруктов, 200 гр. ванильного йогурта, листики мяты.

Взбейте в миксере (блендере) фрукты и ягоды, добавьте йогурт и все перемешайте. Перелейте массу в формочки и поставьте в морозилку на ночь. Перед подачей украсьте листиками мяты.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.0/5 (4 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 2 votes)

Ананас с квасом (от простуды)

Измельчите в миксере 100 гр. свежего ананаса, добавьте 100 гр. домашнего кваса и немного лимонного сока и все перемешайте.

Давайте ребенку этот напиток 2-3 раза в день и простуды – как не бывало!

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.0/5 (3 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Холодец из овощей

Состав: 4 помидора, 1 огурец, 1 ст. ложка измельченного базилика, 12 гр. желатина, 500 гр. овощного бульона.

Нарежьте помидоры, приправьте и смешайте с листочками базилика. Огурец натрите на терке и немного посолите. Замочите желатин и распустите его в разогретом овощном бульоне. 1/3 бульона перемешайте с помидорами, а остальной с огурцами, выложите слоями по формочкам и охладите в холодильнике.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.8/5 (5 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 3 votes)

Салат “Сундучок”

Взьмите крупный огурец, помойте его, аккуратно срежьте тонкую полоску кожуры с одного конца (чтобы огурец устойчиво лежал на тарелке) и сверху не до конца срежьте крышечку (как у сундука). Ложкой выскребите середину огурца, смешайте ее с нарезанными крабовыми палочками, тертым сыром и майонезом и положите внутрь. Сверху прикройте крышечкой, так, чтобы была видна начинка. А вообще, наполнять огурец можно любой начинкой ;-) .

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.0/5 (9 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 2 votes)