Холодец из овощей

Состав: 4 помидора, 1 огурец, 1 ст. ложка измельченного базилика, 12 гр. желатина, 500 гр. овощного бульона.

Нарежьте помидоры, приправьте и смешайте с листочками базилика. Огурец натрите на терке и немного посолите. Замочите желатин и распустите его в разогретом овощном бульоне. 1/3 бульона перемешайте с помидорами, а остальной с огурцами, выложите слоями по формочкам и охладите в холодильнике.

Запись была опубликована Воскресенье, Июль 23rd, 2006 в 03:16 в рубрике Овощные рецепты, Простые рецепты, Рецепты закусок. Вы можете следить за развитием темы посредством RSS 2.0. Комментирование и пингбеки запрещены.