Рецепты от Кухарки

На блогове Дракон предлагает готовить замороженные сосиски только непонятно зачем сосиски предварительно замораживать. Они или долго валялись в холодильнике или вы принесли их из магазина. Предлагаю сделать сосиски с гавайской заморозкой.

Состав: 200 – 300 г. сосисок (пачка), 1 пачка гавайской заморозки, растительное масло, кетчуп (или томатная паста, или сметана, но очень пикантный вкус получится если добавить соус-карри), любимая приправа (перец, тако, грузинская, мексиканская, индийская – какая есть))) ).

Разогрейте сковороду. Замороженную смесь помните и поломайте. Налейте масла на сковороду, чтобы оно только прикрыло дно и насыпьте туда смесь. Деревянной лопаточкой подолбите смесь – чтобы она разделилась на составляющие ее кусочки. Полейте сверху немного маслом и накройте крыкой. Сосиски, если они в целофане, почистите и сполосните (вы помните сколько они были в холодильнике, если нет – посмотрите на упаковку ). Крупно их нарежьте. Как услышите, что смесь начала шипеть и пошел запах зелени – помешайте ее и снова накройте крышкой. В Гавайской смеси должны хорошо проготовиться рис и горошек, поэтому, когда масло закончится – подливайте воду, чтобы не пригорало. Когда смесь стала мягкой – немного посолите (1/2 ч. ложки) и добавьте свою любимую приправу (тако, индийскую, мексиканскую, рисовую – любую). Когда рис стал мягким, добавьте сосиски и кетчуп, чтобы смазать (около 3-5 ст. ложек). Перемешайте и пусть немного потомится, минут 3-5.

Блюдо готово! Господа холостяки, можно не только яичницей, макаронами с консервами и пельменями питаться .

Автор: Кухарка.