Гусь или утка с яблоками

Состав: Гусь или утка, яблоки 500 – 1000 г., растительное масло, соль.

Птицу промойте и намажьте снаружи и внутри солью (можете любой специей для птицы). Положите спинкой на сковороду и полейте маслом (если птица жирная, то – водой). Поставьте в горячую духовку и, через каждые 20 минут, переворачивайте и поливайте ее получающимся жиром и соком.

Пока птица готовится, очистите яблоки и разрежьте на 2-4 части. Удалите сердцевину.

Готовую птицу нарубите на порции. А яблоки положите на освободившуюся сковороду. Посыпте их сахаром и запеките.

На тарелки положите куски птицы, яблоки и полейте полученным соком.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.0/5 (15 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 2 votes)
Гусь или утка с яблоками, 4.0 out of 5 based on 15 ratings

Оставить комментарий