Архив для категории ‘Новые рецепты’

Мясные суши

мясные суши 

Этот рецепт появился, когда на суши-вечеринку должна была прийти гостья с аллергией на рыбу и все морепродукты. Вот и решили заменить морепродукты копченым мясом (говядина с жиринками). Вечеринка удалась на славу.  (далее…)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.6/5 (87 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: -1 (from 33 votes)

Яичница с помидорами и сосисками

Как-то захотелось сделать обычный и при этом немного оригинальнный завтрак, в холодильнике как раз оказались яйца, сосиски (можно заменить любым другим мясным изделием типа колбасы или тушенного языка) и помидоры.

Состав:  6 яиц, 250 гр. сосисок, 2-3 помидора, арабская приправа.

Нарежьте сосиски кружочками и обжарьте с обеих сторон на сковороде. Нарежьте помидоры кружочками, выложите их поверх сосисок и залейте яйцами (рекомендую желтки проткнуть, чтобы прожарились). Пусть яичница прожарица на половину, затем приправьте арабской приправой и перемешайте. Готовую яичницу выложите на блюдо и украсьте зеленым луком.

В этом способе в помидорах появляется полезное вещество ликопена - мощный антиоксидант и при этом они не становятся кислыми. 

Совет от Кухарки.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.1/5 (35 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +7 (from 11 votes)

Спагетти с креветками и авокадо

Как-то после очередной суши-вечеринки остались неиспользованные креветки и авокадо, а рис и листы нори закончились. Вот и решила заправить спагетти не совсем обычными ингридиентами: авокадо, креветки и подать это с карри-соусом (к соевому уже пристрастилась, да и кетчуп к креветкам и авокадо показалось не очень хорошей заправкой). И вот что получилось.

Спагетти с креветками и авокадо (далее…)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.8/5 (14 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +2 (from 4 votes)

Индейка запеченная в фольге с фруктами

Это блюдо хорошо подойдет на праздники, когда надо приготовить индейку, но нет возможности долго ее готовить, например: запекать целиком.

Индейка запеченная в фольге с фруктами (далее…)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.9/5 (24 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 3 votes)

Салат из огурцов и яиц

Когда сидела на огуречной диете от отеков, то готовила интересный салатик, отойдя от диеты на 2 ст. ложки майонеза (а если быть точнее то на 1 яйцо и немного растительного масла ;-) ), из огурца, вареного яйца и майонеза. А на Новый Год решила вспомнить этот простой салат и разнооборазили его маслинами, и вот что у меня получилось.

Салат из огурцов и яиц

Состав: 2-3 средних свежих огурца, 3-4 вареных яйца, 50 гр. маслин, 100 гр. майонеза.

Натрите огурцы на крупной терке или нарежьте мелкими кубиками. Очистите яйца и натрите также на крупной терке или порубите их ножом. Нарежьте маслины кольцами и смешайте все ингридиенты с майонезом.

Автор: Кухарка.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.3/5 (54 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +15 (from 21 votes)

Макароны по-флотски с кукурузой и капустой

Макароны все считают совершенно не диетической едой, однако, почему-то есть эффективная макаронная диета, а идея ее состоит в том, чтобы вместе с макаронами употреблять еще мясо и овощи с зеленью. Недолго думая, сделала макароны по-флотски, но с кукурузой и китайской капустой. Вот что получилось.
макароны по-флотски с кукурузой и капустой

(далее…)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 2.9/5 (32 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: -4 (from 18 votes)

Бутерброды с овощами и селедкой (полезные)

Как-то утром захотелось быстренько позавтракать, а колбасы не оказалось, и тогда появился оригинальный рецепт бутербродов (дома не держу белый батон, а покупаю хлеб грубого помола – говорят, что сильно полезный).

бутерброды с селедкой и овощами

Состав: ломтики хлеба, 1 селедка (малосольная), 1 свежий помидор, свежий огурец, китайская (пекинская) капуста, сыр, слус из авокадо и зеленого жгучего перца (можно и без него).

На ломтики хлеба намажьте соус, положите спинки селедки, сверху нарезанные кружочками помидор и огурец, затем ломтики сыра и сверху положите ломтики китайской капусты.

Получится вкусные, сытные и полезные бутерброды :-) .

Автор: Кухарка.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.0/5 (23 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 12 votes)

Салат куриный с кукурузой и яблоком

Очень необычный салат сделали на Новый Год. За основу был взят салат из крабовых палочек. И вот что получилось.

салат из куриный с кукурузой и яблоком

Состав: 200 гр. консервированной кукурузы, 200 гр. вареного риса, 200 гр. вареной куриной грудки, 1 зеленое яблоко, 2 вареных яйца, 200 гр. майонеза.

Нарежьте курицу мелкими кубиками, натрите на крупной терке вареные яйца и яблоко и смешайте все с рисом, кукурузой и майонезом.

Автор: Кухарка.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.4/5 (28 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +5 (from 11 votes)

Бутерброды с икрой (полезные)

Перед праздником в магазине была распродажа красной икры, обычно дорогая, тут цена стала более-менее сносной и я решилась! Надеялась наделать маленьких бутербродиков с крекерами, но все подходящей формы печенья сладкие… а соленые – только в форме рыбок. Белый хлеб давно уже исключила из рациона как вредный (хотя иногда возвращаю в виде гренок с джемом или медом), поэтому дома лежат круглые ржаные хлебцы. Подумала, если они хорошо идудт к селедке, почему бы мне несделать их и с икрой? Подумала и вот что получилось.

бутерброды полезные с икрой

(далее…)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.3/5 (26 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +6 (from 18 votes)

Борщ из кролика

В магазине как-то была распродажа спинок кролика, вспомнив знаменитую юмореску про: “кролики – это не только ценный мех, но и 3, 4 кг свежего легкоусвояемого мяса…“, решилась на покупку. Принесла домой и думаю: и что я буду с этими спинками делать? Посмотрела на безнадежные куски льда (во что превратило нежное мясо кролика заморозка) и решила, что такое быстро разморозится только при варке бульона (часто дома именно замороженное мясо клали в холодную воду и ставили кастрюлю с ним на плиту), ну а раз бульон – значит будет суп. Чтобы долго не возится с овощами – залезла в морозилку и откопала там заморозку под названием “украинский борщ” (из украинского там только свекла и морковь, остальное спаржевая фасоль и что-то еще). Значит, будет у нас на обед: борщ из кролика.

борщ из кролика

(далее…)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 2.9/5 (24 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: -4 (from 10 votes)