Яичница с помидорами и сосисками

Как-то захотелось сделать обычный и при этом немного оригинальнный завтрак, в холодильнике как раз оказались яйца, сосиски (можно заменить любым другим мясным изделием типа колбасы или тушенного языка) и помидоры.

Состав:  6 яиц, 250 гр. сосисок, 2-3 помидора, арабская приправа.

Нарежьте сосиски кружочками и обжарьте с обеих сторон на сковороде. Нарежьте помидоры кружочками, выложите их поверх сосисок и залейте яйцами (рекомендую желтки проткнуть, чтобы прожарились). Пусть яичница прожарица на половину, затем приправьте арабской приправой и перемешайте. Готовую яичницу выложите на блюдо и украсьте зеленым луком.

В этом способе в помидорах появляется полезное вещество ликопена - мощный антиоксидант и при этом они не становятся кислыми. 

Совет от Кухарки.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.1/5 (35 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +6 (from 10 votes)
Яичница с помидорами и сосисками, 4.1 out of 5 based on 35 ratings

Тэги: , , ,

Комментариев: 24 to “Яичница с помидорами и сосисками”

  1. солнце пишет:

    В ответ можно предложить рецепт “экономной хозяки”. Кроме перечисленного, можно добавить все то что завалялось в холодильнике: сыр, кончервированная кукуруза, остатки отварной брокколи и т.д.
    В этом случае яйца лучше взбить (сделать омлет)

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: +1 (from 1 vote)
  2. Vitalik пишет:

    Неее, Вы все перепутали и забыли самое главное!! :)
    Начинать нужно с лука! И его должно быть много. Сперва обжарить лук на подсолнечном масле. Потом положить помидоры и обжарить их, как Вы написали. Потом сосиски (хотя можно и без них), майонез и (обязательно!!) сыр. Сыра должно быть много

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: +1 (from 1 vote)
  3. Kyxapka пишет:

    Вау, народ вы все так вкусно описали)))
    только я давно лук не кладу в яичницу – он у меня весь в луковые котлеты уходит)))

    VN:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  4. Kyxapka пишет:

    в том-то весь и прикол, что если долго жарить помидоры, то они становятся кислыми, поэтому я их кладу как можно позже! Но и сырые тоже не хорошо))) (ну не люблю я помидоры, мне их в виде аджики подавай и никак иначе)

    VN:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  5. Katternef пишет:

    аа))классная штука)сам делаю иногда,только отдельно жарю помидоры и сосиски,а потом вместе вываливаю в сковороду и яйцами заливаю.помидоры когда протушатся там,получится вообще супер)за публикацию-мое почтение)

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)

Оставить комментарий