Соус из дыни и слив

Для блюд из птицы хорош будет вот такой соус.

Состав: 3 ст. ложки муки, 2 ст. ложки растительного масла, 150 гр. дыни, 150 гр. крупной красной сливы, 5 ч. ложек сахара, 150 гр. воды.

Очистите сливы и дыню от косточек и кожуры и нарежьте небольшими кубиками. На разогретом масле обжарьте муку и добавьте сливы и дыню. Немного пожарьте под закрытой крышкой, добавьте воду и тушите, помешивая, пока масса не станет однородной. Добавьте сахар (если сливы кислыеб то 5-6 ч. ложек, если сладкие – меньшеб все зависит от вкуса), размешайте и потушите на малом огне еще минут 5.

Автор: Кухарка.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.0/5 (3 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Соус из дыни и слив, 5.0 out of 5 based on 3 ratings

Оставить комментарий