Архив для категории ‘Рецепты салатов’

Салат “Курган”

Состав: 200 гр. отварной курицы, 1 соленый огурец, 1 яблоко, 60 гр. твердого сыра, 180 гр. майонеза, 3 яйца, 150 гр. консервированных фруктов, зелень.

Нарежьте ломтиками, мякоть курицы, огурец, очищенное от семян яблоко и сыр, заправьте салат майонезом, зеленью и осторожно перемешайте. Уложите салат горкой, как курган, в салатницу и украсьте кончервированными фруктами, дольками яблок, яиц, зеленью и тертым сыром.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.1/5 (13 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 4 votes)

Салат из тыквы, яблок и дыни

Состав: 125 гр. тыквы, 125 гр. дыни, 125 гр. яблок, 50 гр. меда, лимонный сок.

Мелко нарубите тыкву и смешайте с медом. Яблоки и дыню нарежьте кубиками и смешайте с тыквой. Полейте салат соком лимона.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.4/5 (7 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: -1 (from 5 votes)

Салат “Мир”

Этот салат из одуванчиков полезен в период весеннего авитаминоза и для профилактики легочных заболеваний.

Состав: 50 гр. листьев одуванчика, 1 зубчик чеснока, 1 ч. ложка листьев эстрагона, 1 ч.ложка купыря, 1 ч. ложка растительного масла, 1 ч. ложка лимонного сока, соль, перец.

Натрите салатницу изнутри зубчиком чеснока, положите в нее листья одуванчика и подорожника, добавьте зелень свежего эстрагона, купыря, влейте растительное масло и лимонный сок, посолите и поперчите.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 2.8/5 (6 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 2 votes)

Салат из помидоров с горчицей

салат из помидоров с горчицей

Состав: 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка яблочневого уксуса, 2 ч. ложки коричневого сахара, 2 ч. ложки горчицы, 4 помидора, соль, перец.

Взбейте растительное масло с уксусом, сахаром, горчицей, солью и перцем. Нарежьте помидоры ломтиками, заправьте горчичной заправкой и подавайте с зеленью.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.4/5 (7 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: -2 (from 4 votes)

Салат из каланхоэ

Салат из каланхоэ хорошо подойдет к диете для выведения азотистых веществ из организма при гломерулонефрите.

Состав: 100 гр. свежих листьев каланхоэ, 50 гр. капусты, 30 гр. петрушки, 2 ст. ложки лимонного сока.

Обдайте кипятком листья каланхоэ и мелко нарежьте. Добавьте нарезанную зелень петрушки и нашинкованную белокачанную капусту. Смешайте все ингридиенты с нарезанными листьями каланхоэ и заправьтелимоннум соком.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.2/5 (13 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 6 votes)

Салат из золотого уса “Белорусочка”

Этот салат из золотого уса поможет при авитаминозе, а также тем, кто страдает гастритом и заболеваниями печени.

Состав: 200 гр. крапивы, 100 гр. шпината, 2 картофелины, 3-4 яйца, 150 гр. сметаны, 50 гр. зеленого лука, 50 гр. укропа, 1 ч. ложка сока золотого уса, соль.

Отварите яйца и картошку и нарежьте кубиками. Листья крапивы подержите 1 минуту в кипятке и высушите. Шпинат, зеленый лук и укроп мелко порубите, добавьте к ним измельченные листья крапивы, кубики картофеля и яиц, соль и сметану. Все перемешайте, добавьте сок  золотого уса, перемешайте салат еще раз и красьте зеленью петрушки и рубленным зеленым луком.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.7/5 (6 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 3 votes)

Салат из золотого уса “Весенний”

Была в магазине книг и была поражена разнообразием  книжной продукции, посвященной, траве под названием золотой ус.  Как обычно, Россия не умеет спокойно относится к новинкам, ну совсем как было с инопланетянами и экстрасенсами (результат – появление ресурса ufolog.ru), и как мы сначала отвергли бога и пошли за коммунистами, потом отвергнули коммунистов и поверили в уфологию, отвергли травников и поверили врачам, а теперь вот отвергаем врачей и занимаемся самолечением и тоже тут не можем упокоится, то все гриб пьем, то мумие покупаем по страшным ценам. А теперь, видимо, пришла участь золотого уса. Ну ладно, мы все делаем с полной широты нашей русской души. Итак вот откопала такой интересный рецептик весеннего салата из золотого уса. Кстати, он обладает противовоспалительным и профилактическим действием при воздушно-капельных инфекциях (как этой теплой зимой задолбали простуды по месяцу мучающие народ… или когда от кашля человека в очереди, сам сваливаешься через несколько часов…). Итак готовим.

Состав: 2 помидора, 2 огурца, 1 ст. ложка хрена, 1 зубчик чеснока, 1 ст. ложка растительного масла, 1 ч. ложка сока золотого уса, 50 гр. зеленого лука, соль, сахар, перец.

Натрите салатницу чесноком (это придаст особый аромат салату), положите в нее  нарезанные тонкими кружочками помидоры и огурцы. Смешайте масло с солью, сахаром и перцем и заправьте салат. Добавьте в салат сок золотого уса и посыпьте свеху мелко нарезанным зеленым луком и тертым хреном.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.0/5 (7 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: -2 (from 4 votes)

Салат из алоэ “Чудесный”

Вот такой чудесный салатик полезен при хронических заболеваниях, особенно дыхательной системы. Также салат обладает желчегонным действием, поэтому врачи часто рекомендуют его при холециститах и гастритах.

Состав: 2 моркви, 2 яблока, 3 ст. ложки меда, 4 молодых листа подорожника, 2 молодых листа крапивы, 3 листа алоэ.

Очистите морковь и натрите на терке. Яблоки вымойте и нарежьте вместе с кожицей мелкими кубиками. Листья подорожника и крапивы промойте холодной водой и мелко нарежьте. Смешайте морковь, яблоки, подорожник и крапиву. Листья алоэ промойте водой, очистите от колючек и мелко нарубите. Выдавите через марлю сок алоэ и разведите с медом. Заправьте салат соком алоэ с медом.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.9/5 (16 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +5 (from 9 votes)

Салат из алоэ “Здоровая жизнь”

Этот салат повысит жизненный тонус, стабилизирует репродуктивные функции организма.

Состав: 100 гр. ягод облепихи, 1 ст. ложка ягод шиповника, 2 ст. ложки гречневой крупы, 1 лист алоэ, 100 гр. облепихового масла, 1 луковица, соль.

Промойте ягоды шиповника и залейте их кипятком. Поставьте ягоды шиповника на медленный огонь и варите 3-4 минуты, после слейте воду и охладите шиповник. Отварите гречку до готовности (примерно 10-15 минут) и остудите. Лист алоэ промойте теплой водой, очистите от колючек и верхнего слоя кожицы и нарежьте на мелкие кубики. Смешайте шиповник, облепиху, гречку и алоэ с облепиховым маслом, добавьте нашинкованный лук, посолите по вкусу и все перемешайте.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.8/5 (9 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 8 votes)

Салат из огурцов и яиц

Когда сидела на огуречной диете от отеков, то готовила интересный салатик, отойдя от диеты на 2 ст. ложки майонеза (а если быть точнее то на 1 яйцо и немного растительного масла ;-) ), из огурца, вареного яйца и майонеза. А на Новый Год решила вспомнить этот простой салат и разнооборазили его маслинами, и вот что у меня получилось.

Салат из огурцов и яиц

Состав: 2-3 средних свежих огурца, 3-4 вареных яйца, 50 гр. маслин, 100 гр. майонеза.

Натрите огурцы на крупной терке или нарежьте мелкими кубиками. Очистите яйца и натрите также на крупной терке или порубите их ножом. Нарежьте маслины кольцами и смешайте все ингридиенты с майонезом.

Автор: Кухарка.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.3/5 (54 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +15 (from 21 votes)