Состав: 16 мелких меренг, 350 гр. свежей или замороженной малины, 1 ст. ложка сахарной пудры, 2 ч. ложки кукурузной муки, 2 ст. ложки воды, 2 киви.
Измельчите малину в бледере, протрите ее черз сито в фондюшницу. Сахарную пудру размешайте с мукой и водой до гладкости и влейте в фондюшницу. Варите фондю, помешивая, до загустения. Очистите киви от кожицы, нарежьте кружочками и вместе с меренгами уложите на тарелки. Подайте к фондю диетический творог и взбитые сливки.
Меренги и зефир – это одно и тоже? Или меренги можно заменить обычным безе?
Состав: 1 курица, 100 гр. яблочного или виноградного сока, чеснок, перец, соль.
Состав: 2 авокадо, 200 гр. сыра рокфора, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка белого сухого вина, 1 ч. ложка рубленого эстрагона, 4 ст. ложки сметаны, 1 ч. ложка красного молотого перца, 2 ч. ложки каперсов.
