Фондю малиновое с меренгами

Состав: 16 мелких меренг, 350 гр. свежей или замороженной малины, 1 ст. ложка сахарной пудры, 2 ч. ложки кукурузной муки, 2 ст. ложки воды, 2 киви.

Измельчите малину в бледере, протрите ее черз сито в фондюшницу. Сахарную пудру размешайте с мукой и водой до гладкости и влейте в фондюшницу. Варите фондю, помешивая, до загустения. Очистите киви от кожицы, нарежьте кружочками и вместе с меренгами уложите на тарелки. Подайте к фондю диетический творог и взбитые сливки.

Меренги и зефир – это одно и тоже? Или меренги можно заменить обычным безе?

Запись была опубликована Суббота, Январь 6th, 2007 в 15:13 в рубрике Оригинальные рецепты, Рецепты десертов, Рецепты из ягод и фруктов, Рецепты фондю. Вы можете следить за развитием темы посредством RSS 2.0. Комментирование и пингбеки запрещены.