Обжарьте нарезанные соломкой черный или серый хлеб и сосиски в растительном масле. Листы пекинской капусты нарежьте поперек на 3 части и потом также нарежьте соломкой. На блюдо выложите слоями: хлеб, сосиски, тертый сыр, пекинский салат.
К етой закуске подайте в отдельных пиалках острый шашлычный кетчуп и майонез, в который добавлен тертый чеснок.
Автор: Кухарка.
Всем известно фирменное японское блюдо: суши. Но не все могут его приготовить. В городе Клине придумали хитрый рецепт простых “российских” и доступных суши.
Состав: крабовые палочки, сыр, чеснок, майонез.
Разморозьте и осторожно разверните крабовые палочки. Натрите на терке сыр, мелко нарежьте или выдавите через чеснокодавку чеснок. Смешайте сыр, чеснок и майонез. Полученную массу заверните в крабовую палочку и украсьте зеленью.
Приятного аппетита 
Интересное блюдо – это и закуска, и полноценное блюдо, и даже замаскированный салат. Попробуйте))).
Состав: 200 гр кабачков цуккини, 1 авокадо, 1 луковица, 1,5 ч. ложки молотого перца чили, 2 ст. ложки оливкового масла, 2 ст. ложки белого виноградного уксуса, 16 тонких ломтиков свинины холодного копчения, 16 листьев салата-латука, соль.
Кабачки очистите, нарежьте и потушите в кипящей соленой воде в течении 3 минут. Охладите. разрежьте авокадо пополам и выньте косточку. Кабачки вместе с авокадо перемешайте в миксере до однородной массы. В полученную смесь добавьте мелко нарезанный лук, молотый чили, масло и уксус. Перемешайте и посолите. На каждый ломтик свинины положите немного (1 ч. ложка) массы, заверните рулетик и скрепите зубочисткой. На тарелку положите листья салата-латука и полученные рулетики.
Оставшуюся массу можно подать как салат.
В качестве гарнира к этому блюду хорошо подойдет редис.
Приятного аппетита!
Мужчины, это блюдо специально для вас!
Состав: 200 г. копченого или соленого сала с мясом (или мясо, или грудинка), банка консервированной фасоли или горошка (200-300 г.), 1 луковица, пучок кинзы (можно добавлять петрушку, укроп, зеленый лук), кетчуп (лучше подойдут шашлычные или для барбекю), растительное масло.
Почистите и нарежьте лук. В кастрюльку налейте растительного масла, чтобы оно было на 1,5-2 см выше дна. Положите туда нарезанное сало и лук. Обжаривайте на сильном огне, пока мясо и лук не станут покрываться корочкой. Откройте фасоль и слейте с нее жидкость. Добавьте ее к мясу с луком. Если масло закончилось в кастрюльке – подлейте немного воды. Пока все это готовится помойте и нарежьте зелень. Когда фасоль немного покроется корочкой – добавьте кетчуп (добавьте столько, чтобы получилась густая масса) и зелень. И перемешивая – дайте блюду еще потомится.
Блюдо готово! Это не только отличнаяи оригинальная закуска к пиву, но и сытный ужин)))
Приятного аппетита!
Автор: Кухарка.