Рецепты напитков

Состав: 150 г. рябиновых ягод, 3 - 4 ст. ложки сахара, 1 л. воды.

Спелые ягоды рябины вымойте, разомните и залейте водой. Отварите и поставьте на 2-3 часа отстояться. Процедите, добавьте сахар и еще раз доведите до кипения. Охладите.

Коктейль - “петушинный хвост” (англ. cock - петух, tail - хвост).

Слоистые как раз и есть петушиные коктейли, от которых и пошла родословная всех коктейлей. Разноцветные слои делают привлекательными эти коктейли. Они относятся к группе крепких, возбуждающих аппетит. В большинстве случаев на званых обедах и больших приемах слоистые коктейли подают как апперетив. Слоистые и факельные коктейли пьют без соломинки, к ним не требуется никаких приборов. Подают их в бесцветных конусных или цилиндрических бокалах или коасивых бокалах для мадеры на высокой ножке. Компоненты заливают, чуть наклонив бокал, чтобы не смешать слои. В оборудованных барах имеется специяльная ложка для составления слоев. Первыми следует наливать более плотные по составу густые напитки - сиропы, ликеры, десертные вина, затем - джин, виски, водку, коньяк, соки, взбитые сливки.

Слои коктейлей будут более отчетливыми, если бокалы предварительно на 20-30 минут поставить в холодильник.

К слоистым коктейлям могут быть поданы канапе и бутерброды, нарезанные в виде квадратиков, кружочков и ромбиков, с килечным и селедочным маслом, икрой, лососем или балычными изделиями, с миногой, сардинами или шпротами, с ветчиной, бужениной, свежим помидором или ранним огурцом. Можно подать также горячие маленькие бутерброды, некоторые горячие закуски, не требующие особой сервировки стола, например жаренные курземские колбаски на шпажке, валованы, а также традиционные закуски к коктейлям - жареные орехи, соленые палочки с тмином. К бутербродам лучше всего подать шпажки, к горячим бутербродам и горячим закускам закусочный прибор - нож и вилку.

Состав: 300г. ванильного ликера, 250 г. рома, 10 яичных желтков.

Влейте в охлажденные бокалы ликер, затем аккуратно опустите отделенный от белка целый желток и ложкой залейте ром.

Висящий между слоем ликера и рома ярко-желтый желток придает этому коктейлю некоторую пикантность.

Знаменитый английский грог. Он так часто упоминается в книгах. Что же это такое?

Грог - горячий коктейль и сделать его совсем просто!

В чашку крепкого чая добавьте 2 ст.ложки рома или коньяка, а можно по ложке и того, и другого. Подавайте с лимоном в сахарной пудре.

Согревайтесь на здоровье)))

Как все в детстве любят молочный коктейль! Оказывается, его очень легко готовить.

Состав: 2 стакана молока, 1 стакан фруктового или ягодного сока, 200 г. сливочного мороженного, 1-2 ст. ложки сахарного сиропа.

Все компоненты взбить в миксере, и разлить в бокалы.

Быстро, лекго и безумно вкусно!!!

Состав: 400 г. десертного красного вина, 200 г. вишневого ликера, 200 г. коньяка, 200 г. вишневого сиропа, 200 г. консервированных вишен и персиков, лед.

Смешайте компоненты и добавьте немного газированной воды.

Возьмите свежую морковь, очистите, вымойте. Мелко нашинкуйте и выжмите через марлю (а лучше используйте соковыжималку). Так получите морковный сок.

Морковный сок содержит витамины A, B, C, D, E. Его стоит пить на последних сроках беременности - это уменьшает вероятность сепсиса при родах. У кормящей матери улучшает качество молока. Его применяют при язвах и раковых заболеваниях. Он повышает сопротивляемость к инфекциям глаз, горла и органов дыхания, предохраняет нервную систему. Он также повышает энергию и силу, растворяет вещества, закупоривающие проходы в печени.

Будьте здоровы

Чтобы сделать полезный земляничный морс, Залейте 2 ст. ложки ягод земляники 1 стаканом кипятка. Дайте постоять 2 часа и процедите.

Пейте по 1/2 стакана 3-4 раза в день и будете здоровы!

Свежую землянику заверните в двойную марлю и подавите, так чтобы вышел весь сок и пейте по 4-5 ст. ложки натощак )))
Очень вкусно и помогает при желчекаменной болезни.

Состав: 200 г. перцовой настойки, 200 г. абрикосового ликера, 100 г. лимонного ликера, 1 лимон (по дольке на бокал), 20 кубиков льда.

Смешайте в шейкере (миксере для напитков) настойку, ликеры и сок (или тоник). Разлейте по бокалам, добавьте по дольке лимона и по 2 кубика льда.

Этого хватит на 10 порций и подается он перед едой ж-)

Количество тоника - на ваш вкус