Блинчики на молоке

Состав: 2 яйца, 1 ст. ложка сахара, соды на кончке ножа, немного соли, 0,5 л. молока, 1 стакан муки, 1 сл. ложка растительного масла.

Смешайте вместе яйца, сахар, молоко, муку, соль и соду. Тесто должно быть по густоте, как жидкая сметана. если оно гуще – добавьте немного молока, если жидкое – досыпьте муки. Старайтесь размешать , чтобы не было комочков (лучше используйте миксер). Когда тесто готово, раскалите сковороду и смажьте ее салом или жиром (чтобы много масла не лить – иначе блины будут жирными). Масло начало кипеть – Выливайте немного теста (на сковороду диаметром 18-24 см – около 1 поварежки теста) так, чтобы оно залило дно сковороды и выпекайте – пока блин не перестанет быть жидким (заодно присматривайте – подрумянивается ли низ). Затем переверните его с помощью либо ножа для блинов, либо лопатки, и дайте подрумяниться второй стороне блина.

Совет от Кухарки.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.0/5 (142 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +28 (from 42 votes)
Блинчики на молоке, 4.0 out of 5 based on 142 ratings

Комментариев: 8 to “Блинчики на молоке”

  1. Людмилап пишет:

    Спасибо иду пробовать на молоке,Вчера на скисшем приготовила тож вкусно!

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: +2 (from 4 votes)
  2. корееманка пишет:

    Спасибо за рецептик )
    Мням такие вкусненькие, только что приготовила =3

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: +2 (from 6 votes)
  3. ангелина пишет:

    да спасибо тоже только первый блинчик сьела просто супер!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: +1 (from 3 votes)
  4. наталья пишет:

    спасибо очень вкусно…

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: +1 (from 3 votes)
  5. O.Polikashina пишет:

    Попробуйте заменить тесто для блинчиков, заменив пшеничную муку на гречневую, очень нежные и вкусные получатся блины.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 2 votes)
  6. бланка пишет:

    странные измерения… на кончике ножа ….а какой нож должен быть и стакан муки ….опять таки какой стакан весь мир давно измеряет в децилитрах ….смешно и непонятно))))

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: -8 (from 8 votes)
  7. Алексей пишет:

    Блины суперские, всем советую :)

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: -1 (from 1 vote)
  8. ирина пишет:

    спасибо за хороший рецепт

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: -1 (from 1 vote)

Оставить комментарий