Приправа для плова

Приправы для плова

Приправа для плова

В узбекский плов кладут соль, перец, куркуму (она придает жёлтый цвет), кизил и зиру (кумин).
Однако не всегда можно найти эти приправы по отдельности, поэтому можно воспользоваться готовой смесью.
Обычно в неё входит:

  • красный сладкий перец
  • кизил
  • кумин (зира)
  • куркума (дешёвый заменитель шафрана)
  • кориандр (кинза)
  • чабер
  • шафран
  • лавровый лист
  • перец чили
  • VN:F [1.9.22_1171]
    Rating: 3.9/5 (24 votes cast)
    VN:F [1.9.22_1171]
    Rating: +4 (from 14 votes)
    Приправа для плова, 3.9 out of 5 based on 24 ratings

    Тэги: , , , , , , , , , , , ,

    Комментариев: 5 to “Приправа для плова”

    1. Dima пишет:

      Барбарис и кизил ето два разных растения, так же как шалфей далёк от шафрана

      VA:F [1.9.22_1171]
      Rating: +3 (from 5 votes)
    2. боб пишет:

      Зиру и кинзу лучше не смешивать, вкус только портится. Лучше что-то одно.

      VA:F [1.9.22_1171]
      Rating: +1 (from 3 votes)
    3. Дарья пишет:

      В каких пропорциях?

      VA:F [1.9.22_1171]
      Rating: 0 (from 0 votes)
    4. Аноним пишет:

      делаю отличный плов научил один узбек всегда просят меня приготовить но меня напрягает кумин не переношу его. Решил сам собрать приправу, посмотрел в интернете. почти на каждом сайте присутствует долбоеб или ТП которые выкладывают состав приправы даже не имея представления о чем пишут вот и здесь я узнал что кукума это дешевый заменитель шалфея а, а барбарис то же самое что кизил. суки когда я стану президентом я сожгу вас топке паровоза

      VA:F [1.9.22_1171]
      Rating: 0 (from 0 votes)
    5. Аноним пишет:

      Совсем не правильно. Особенно красный сладкий перец. Вы откуда такой рецепт взяли?!

      VA:F [1.9.22_1171]
      Rating: 0 (from 0 votes)

    Оставить комментарий