Запеканка из брокколи с мясом

Состав: 300 гр. мясного фарша, 400 гр. капусты брокколи, 2 луковицы, 60 гр. сладкого красного перца, 3 яйца, соль, перец, растительное масло.

Капусту брокколи помойте и разделите на соцветия. В фарш добавьте соль, перец и яйцо и хорошо перемешайте. Очистите лук и мелко порубите. У перца удалите семена с плодоножкой и мелко порежьте мякоть. Добавьте лук с перцем в фарш и хорошо его перемешайте. Форму смажьте маслом, выложите капусту брокколи по краям, в середину положите фарш и залейте сверху взбитыми яйцами. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Подавайте запеканку порезанную на ломтики.

Запись была опубликована Среда, Август 9th, 2006 в 22:30 в рубрике Ленивые рецепты, Оригинальные рецепты, Праздничные рецепты, Простые рецепты, Рецепты запеканки. Вы можете следить за развитием темы посредством RSS 2.0. Комментирование и пингбеки запрещены.