Тесто для пельменей

Состав: 1 стакан холодной воды, 2 яйца, 30 гр. сливочного масла, мука.

В воду разбейте яйца, положите масло и всыпьте стакан муки. Размешайте, потом добавьте еще стакан муки и продолжайте вымешивать, смотрите каким становится тесто. Надо добавляить муку до тех пор, пока тесто не станет крутым (600-800 гр. муки примерно). Когда тесто стало крутым, месите его еще минут 5-10, чтобы оно хорошо промешалось, после обсыпьте мукой, положите в полиэтиленовый пакет и в холодильник минут на 30-60.

Автор: Кухарка.

Запись была опубликована Вторник, Ноябрь 21st, 2006 в 14:27 в рубрике Ленивые рецепты, Национальная кухня, Новые рецепты, Праздничные рецепты, Простые рецепты, Рецепты пельменей, Рецепты теста. Вы можете следить за развитием темы посредством RSS 2.0. Комментирование и пингбеки запрещены.