Тесто для пельменей

Состав: 1 стакан холодной воды, 2 яйца, 30 гр. сливочного масла, мука.

В воду разбейте яйца, положите масло и всыпьте стакан муки. Размешайте, потом добавьте еще стакан муки и продолжайте вымешивать, смотрите каким становится тесто. Надо добавляить муку до тех пор, пока тесто не станет крутым (600-800 гр. муки примерно). Когда тесто стало крутым, месите его еще минут 5-10, чтобы оно хорошо промешалось, после обсыпьте мукой, положите в полиэтиленовый пакет и в холодильник минут на 30-60.

Автор: Кухарка.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 2.9/5 (34 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 3 votes)
Тесто для пельменей, 2.9 out of 5 based on 34 ratings

Оставить комментарий