Пудинг из риса и какао

Состав: 70 г. риса, 25 г. какао, 2 стакана молока, 100 г. сахарного песка, 30 г. сливочного масла или маргарина, 1 стакан крепленого вина, 25 г. вымоченного в теплой воде изюма, 1 сырое яйцо.

Отварите рис в молоке с 60 г. сахарного песка и сливочным маслом или маргарином. Снимите с огня, охладите, чтобы все молоко впиталось. Добявьте вино, какао, изюм и сырое яйцо. Форму посыпте остальным (40 г.) сахарным песком, выложите в нее массу, и тщательно ее перемешайте. Поставьте на паровую баню на 20-30 минут. Выложите на блюдо и остудите.

Приятного аппетита!

Запись была опубликована Суббота, Февраль 25th, 2006 в 22:03 в рубрике Новогодние рецепты, Рецепты выпечки, Рецепты пудингов. Вы можете следить за развитием темы посредством RSS 2.0. Комментирование и пингбеки запрещены.