Земляничный омлет

Состав: 1 ст. ложка муки, 2 ст. ложки воды или молока, 200 гр. земляники, сахар, сливочное масло, ванильный сахар.

Разотрите яйцо с мукой, добавьте молоко или воду и 100 гр. нарезанной земляники. Добавьте сахар. Жарьте омлет на сковороде, смазанной маслом. На готовый омлет положите еще 100 гр. нарезанной земляники, перемешанной с ванильным сахаром.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Салат из крапивы с яйцом

Промойте крапивные листья водой и отварите в течении 3-5 минут. Измельчите их, добавьте рубленное варенное яйцо, посолите и заправьте сметаной.

Можно добавить 9%-ный уксус или мелко нарезанный щавель.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.3/5 (6 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 1 vote)

Кабачки с салом

Состав: 3 кабачка, 100 гр. воды, 1 луковица, 2 яйца, 200 гр. несоленого сала, 2 ст. ложки томат-пасты, 3 ст. ложки тертого сыра, соль.

Нарежьте кабачки небольшими кубиками и тушите в подсоленной воде вместе с мелко нарезанным и обжаренным на сале луком. Заправьте томат-пастой, добавьте рубленные, сваренные в крутую, яйца и шкварки, посыпьте тертым сыром и запекайте в горячей духовке 10 минут.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Сырный соус

Расплавьте небольшой кусочек сыра в небольшом количестве молока.

Этим соусом можно поливать как макароны, так и спагетти, и котлеты.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.9/5 (8 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Соус для салата с карри

300 гр. консервированных мандаринов откиньте на сито, сок собирите, а мандарины мелко нарежьте. 150 гр. йогурта смешайте с 2 ст. ложками мандаринового сока и растительного масла, солью, перцем и 1 ч. ложкой порошка карри. Добавьте мандарины и все перемешайте.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.0/5 (2 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Манговый соус для салата

1 манго очистите и мелко нарежьте. 1 зубчмк чеснока очистите, мелко нарубите и смешайте с манго, 2 ст. ложками меда, 0,5 ч. ложки томат-пасты и 3 ст. ложками белого винного уксуса. Сделайте миксером пюре, посолите и поперчите.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Ягодный соус для салата

2 ст. ложки смородинового желе смешайте с 1 ч. ложкой горчицы, солью, перцем и 3 ст. ложками белого винного уксуса. Осторожно взбивая, постепенно влейте 5 ст. ложек растительного масла. Украсьте апельсиновой цедрой.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.0/5 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Горчичный соус для салата

3 ст. ложки белого винного уксуса смешайте в глубокой посуде с 1 ч. ложкой горчицы, 5 ст. ложками растительного масла и 1 щепоткой сахара. Посолите и поперчите. Взбейте соус миксером.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +2 (from 2 votes)

Соус с зеленью для салата

Сок 1 лимона смешайте с 5 ст. ложками растительного масла, посолите, поперчите, добавьте щепотку сахара и перемешайте. Добавьте 1 мелко нарезанную луковицу и 2 ст. ложки рубленной зелени и перемешайте.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 2.0/5 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Йогуртовый соус для салата

150 гр. йогурта смешайте с 3 ст. ложками лимонного сока, солью, перцем и 1 щепоткой сахара. Добавьте 2 ст. ложки мелко нарезанного зеленого лука и еще посолите и поперчите. Все тщательно перемешайте.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.5/5 (2 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)