Открытый пирог с цуккини

Состав: 250 гр. муки, 3 яйца, соль, 125 гр. сливочного масла, 4 помидора, 250 гр. цуккини, 2 ст. ложки оливкового масла, 200 гр. репчатого лука, 1 зубчик чеснока, 2 ст. ложки рубленой петрушки, 100 гр. тертого сыра, 5 ст. ложек сливок, 150 гр. сметаны, перец, паприка, 1 ч. ложка душицы.

Муку смешайте с 1 яйцом, солью, сливочным маслом и 3 ст. ложками воды. положите полученое тесто в холодильник на 30 минут. С помидоров снимите кожицу, разрежьте их на 8 частей и удалите семена. Цуккини нарежьте кружочками. Нагрейте масло и жарьте цуккини 4 минуты. Снимите со сковороды, обжарьте в ней нарубленные лук и чеснок. Переложите и в миску, смешайте с петрушкой, сыром, 2 яйцами, сливками и сметаной. Приправьте солью, перцем и паприкой. Смажьте форму жиром. Раскатайте тесто и положите в форму, сделав бортики. Выложите на тесто луковую смесь, цуккини, помидоры и душицу. Запекайте при 200 градусах 35-40 минут.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.7/5 (3 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 1 vote)
Открытый пирог с цуккини, 3.7 out of 5 based on 3 ratings

Комментариев: 3 to “Открытый пирог с цуккини”

  1. Лейля Сиразиева пишет:

    не очень вкусно но нармально

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  2. Лейля Сиразиева пишет:

    я когда готовила мои мама и папа так меня просили приготовить каждый день

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)

Оставить комментарий