Литовский холодный борщ

Летом в Литве и не только едят литовский холодный борщ.
литовский холодный борщСостав: 500 гр. маринованной или вареной свеклы, 3 средних свежих огурца, 2 вареных яйца, 0,5 пучка петрушки, 0,5 пучка укропа, 0,5 пучка зеленого лука, 1 литр кефира для холодного борща (6-7%).

Свеклу (если целая) натрите на крупной терке, нарежьте кубиками огурцы и нарубите яйца и зелень. Разведите кефир с холодной водой (1 л кефира – 1 л воды) и залейте овощи. По желанию можно посолить или добавить сахар. Подавайте со сметаной и отварной картошкой.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.3/5 (42 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +14 (from 16 votes)
Литовский холодный борщ, 4.3 out of 5 based on 42 ratings

Тэги: , , , , ,

Комментариев: 6 to “Литовский холодный борщ”

  1. Regina пишет:

    Петрушка в литовский холодный борщ не добавляется. Холодная вода должна быть обязательной кипяченной. (Поверьте мне, как коренной литовке). Спасибо за внимание!

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: +8 (from 10 votes)
  2. Катерина пишет:

    суп наивкуснейший.угощаю своих российских друзей, они тоже без ума от него!!!

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: +2 (from 2 votes)
  3. =Domnica from Moldavia= пишет:

    Hello everybody !
    I will prepare this soup just today !
    It’s seems unusual for us !
    My best to all of you !

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  4. Пётр пишет:

    Мы после войны приготавливали на холодной родниковой воде, а остальные индигриенты можно изменять по своему вкусу.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: +1 (from 1 vote)
  5. Дмитрий пишет:

    Лук, как правило, тоже не добавляется. После смешивания ингредиентов желательно дать постоять. Яйца не рублю, а кладу две разрезанные половинки сверху перед подачей. Картофель подаётся тёплый на отдельной тарелочке. Его можно тоже посыпать укропом. Подают с двумя приборами – ложкой и вилкой.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)

Оставить комментарий