Хворост

Состав: 1 стакан минеральной воды или лимонада, 2,5 стакана муки, 1 ч. ложка сахара, 0,5 стакана сахарной пудры, 400 гр. растительного масла.

В минеральную воду всыпьте муку и сахар и замесите крутое тесто. Раскатайте его очень тонким слоем, нарежьте на прямоугольники, в середине каждого сделайте разрез и через него, протянув, выверните один конец. Жарьте хворост в большом количестве масла – во фритюре. Когда хворост станет золотистого цвета, осторожно выньте его шумовкой и, выложив на блюдо, посыпьте сахарной пудрой.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.9/5 (47 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +10 (from 16 votes)
Хворост, 3.9 out of 5 based on 47 ratings

Комментариев: 7 to “Хворост”

  1. Дима пишет:

    Практически всё верно.. Только тесто для приготовления хвороста, как учила меня бабушка немного иное. Но я уже пробовал в разных вариантах. Например сейчас вместо минералки буду добавлять кефир. А самое интересное то, что в тесто надо добавить соду гашёную уксусом. Но нивкоем случае не дрожжи. (хотя так тоже можно наверное)
    Просто если хвороста делать много, то он засыхает через несколько часов. А если его делать пышным, то хватает на пару дней иногда..Если не съедят конечно:-)

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: +1 (from 1 vote)
  2. Nataliya пишет:

    Люди! Какие рецепты даёте.?Увидела этот рецепт и думаю о! какой простой. Какая наивная) не всё ,что дают в инте есть О.К. Пожалела,что не добавила пару ст.ложек водки. Может бы исправило этот рецепт.?

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: -1 (from 1 vote)
  3. Одеды офис пишет:

    Мои бабушки всегда делали хворост без минеральной воды

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)

Оставить комментарий