Десерт «Анна Павлова»

десерт анна павлова

Этот десерт был приготовлен в 1935 году в России для легендарной балерины Анны Павловой.

Состав: 4 белка, 200 гр. сахарной пудры, 1 ст. ложка кукурузного крахмала, 1 пакетик ванильного сахара, 2 ч. ложки белого винного уксуса, 0,5 кг. клубники, 3 ст. ложки малинового ликера, 300 гр. жирных сливок (30-40%), 200 гр. мягкого творога.

Взбивайте белки, постепенно добавляя сахарную пудру по 1 ст. ложке, пока масса не станет упругой и блестящей. Добавьте кукурузный крахмал, ваниль, уксус и взбейте еще 1 минуту. Выложите массу на пергамент в виде круга, сделав в центре углубление, и выпекайте около часа, пока края массы не застынут.

десерт анна павлова
Промойте клубнику, крупные ягоды разрежьте, положите ягоды в миску и залейте ликером. Несколько раз встряхните миску. Взбейте сливки в сухой миске, добавьте в них творог и смешайте до однородной массы. Аккуратно снимите готовую основу из безе с пергамента и выложите ее на блюдо.десерт Анна Павлова В сливки с творогом положите 2/3 от всей клубники и аккуратно перемешайте. Переложите в безе взбитые сливки с творогом и клубникой, заполняя середину, украсьте десерт остальными ягодами и полейте сиропом, оставшимся от ягод.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.8/5 (17 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +5 (from 7 votes)
Десерт «Анна Павлова», 4.8 out of 5 based on 17 ratings

Тэги: , , , , ,

Комментариев: 5 to “Десерт «Анна Павлова»”

  1. max91 пишет:

    47.first reading, which after reading this. NIKE TN Still remember the “Greek heroes”, “the Noboru • Fong Fables, Hawthorne ’s” the magic of books “and PUMA CAT the biblical story, RAM’s head was Conservatory,

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  2. TommieTorres пишет:

    This is perfect that we can get the loan moreover, this opens up completely new opportunities.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  3. анжела пишет:

    десерт абалдена вкусный

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: +1 (from 1 vote)
  4. Лия пишет:

    Торт анна Павлова был изобретен в Австралии по другим версиям в Новой Зеландии, а не в России. Пользуется там большой популярностью.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: +2 (from 2 votes)
  5. Sima_de_krai пишет:

    С этим блюдом не поспоришь. Вкусно. Это наверное, первое что нравится мне из вашего сайта. В остальных, есть недочеты..

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: +1 (from 1 vote)

Оставить комментарий