Жаркое с калиной

Состав: 150 гр. свинины или баранины с косточкой, 200 гр. калины, 1 ч. ложка топленого масла, соль, перец.

Положите кусок мяса на сковороду с разогретым маслом и поджарьте с обеих сторон. Из калины отожмите сок, залейте им мясо, посолите и поперчите. Накройте крышкой и доведите блюдо до готовности на слабом огне.

Подавайте жаркое сразу, иначе вкус даже при незначительном хранении значительно ухудшается.

(голосов: 2, среднее: 3 из 5)

 Loading ...

Запись опубликована Среда, Ноябрь 15, 2006 в 16:43 в следующих рубриках: Бабушкины рецепты, Рецепты мяса и субпродуктов (потроха), Простые рецепты, Праздничные рецепты, Рецепты из ягод и фруктов, Оригинальные рецепты. Вы можете отслеживать обсуждение записи, используя ленту RSS 2.0. Вы можете оставить комментарий, или трекбек с Вашего сайта.