Варенье из земляники “Рубиновое”

Состав: 1 кг. ягод, 1 кг. сахара, 1/3 ч. ложки лимонной кислоты, 0,5 стакана воды.

Спелые, не перезревшие ягоды очистите от чашелистиков, засыпьте половиной сахара и залейте горячей кипяченой водой. Через 5-6 часов выделившийся сок слейте в кастрюлю или таз, всыпьте оставшийся сахар и сварите на слабом огне сироп. Ягоды всыпьте в кипящий сироп и поварите на огне 5-7 минут, встряхивая или вращая таз. Снимите после варенье с огня и выдержите 3-4 часа. Снова прокипятите 5-7 минут. Повторите процедуру. После третьего выстаивания доведите до готовности.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.6/5 (5 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Варенье из земляники "Рубиновое", 4.6 out of 5 based on 5 ratings

Оставить комментарий