Торт “Новогодний”
Состав:
Тесто: 6 яиц, 6 ст. ложек муки, 6 ст. ложек сахара, 2 ст. ложки какао.
Сироп: 150 гр. сахара и 1 стакан воды.
Крем: 6 ст. ложек муки, 0,5 л. молока, 250 гр. сахара, 250 гр. маргарина.
Глазурь: 1 плитка шоколада, 6 ст. ложек сахара, 6 ст. ложек воды.
Яйца, муку, сахар и какао (сколько указано для теста) смешайте и выпеките корж. Когда он остынет - разрежьте его острым ножом вдоль на 2 части.
Отдельно приготовьте сироп для пропитки коржей. Для этого просто разведите сахар водой.
Крем: растворите муку в 0,5 л. молока и доведите до кипения. Охладите. Маргарин и сахар разотрите в пышную массу и смешайте с остывшим молоком.
Теперь нижний корж пропитайте половиной сиропа и намажьте половиной крема. Далее сверху кладете второй корж, и также пропитываете оставшимся сиропом и выкладываем весь крем.
Украсьте торт шоколадной глазурью. Для этого растопите на водянной бане шоколад, добавьте сахар и воду. После этого залейте глазурью торт и поставьте его в холодильник.
Можно также украсить плодами фруктов или ягодами, орехами или кокосовой стружкой. А также можно “подкрасить” верхний слой крема, добавив в него несколько капель свекольного сока.
(голосов: 8, среднее: 4 из 5)
Loading ...
