Суп-лапша с грибами

Состав: 15 гр. сушенных грибов или 140 гр. свежих, 80 гр. вермишели или лапши, 40 гр. моркови, 40 гр. лука репчатого, 10 гр. корня петрушки, 20 гр. растительного масла, 900 гр. воды.

В кипящий бульон или воду положите вымытые и заранее замоченные грибы и варите. За 10-15 минут до готовности супа добавьте пассерованную в масле морковь, лук и петрушку. Затем добавьте домашнюю лапшу и варите до готовности.

Подавайте со сметаной и зеленью.

Запись была опубликована Среда, Май 3rd, 2006 в 18:08 в рубрике Бабушкины рецепты, Национальная кухня, Рецепты супов, Русская кухня. Вы можете следить за развитием темы посредством RSS 2.0. Комментирование и пингбеки запрещены.