Лапша домашняя

Состав: 90 гр. муки, 30 гр. воды, 1 яйцо, соль по вкусу.

Муку просейте на доску, сделайте углубление, влейте яйцо, посолите и, постепенно подливая воду, замесите крутое тесто. Выдержите 20-30 минут, чтобы лучше раскатывалось. Тесто тонко раскатайте, посыпьте мукой и нарезать полосками шириной 5-6 см. Полоски сложить одна на другую в 6 рядов и мелко нарезать лапшу шириной 2-3 мм. Лапшу подсушите, после чего просейте.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.4/5 (5 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Лапша домашняя, 4.4 out of 5 based on 5 ratings

Оставить комментарий