Сиг в собственном соку (Сочельник)

Состав: 1-1,5 кг. рыбы (сиг), 20 гр. укропа, 2 луковицы, 2-3 веточки петрушки с корнем, соль.

Сига очистите, выпотрошите и смажьте солью. На дно сотейника или глубокой сковороды уложите порезанный кольцами лук и измельченный укроп и зелень петрушки. Сверху положите рыбу, свернув ее кольцом, накройте сотейник крышкой и поставьте на 1 час в разогретую духовку на слабый огонь.

Запись была опубликована Четверг, Декабрь 21st, 2006 в 18:38 в рубрике Бабушкины рецепты, Ленивые рецепты, Праздничные рецепты, Простые рецепты, Рецепты рыбных блюд. Вы можете следить за развитием темы посредством RSS 2.0. Комментирование и пингбеки запрещены.