Шашлык на кефире

Состав: 1 кг. свинины, 4 крупные луковицы, пучок кинзы, соль, специи, 1 л кефира.

Нарежьте свинину на куски, лук и кинзу нашинкуйте и уложите слоями мясо и лук с кинзой, приправляя специями и солью. залейте кефиром и поставьте на сутки в холодильник. Нанизывайте на шампуры и жарьте на мангале.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.7/5 (41 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +3 (from 9 votes)
Шашлык на кефире, 3.7 out of 5 based on 41 ratings

Комментариев: 3 to “Шашлык на кефире”

  1. Влад пишет:

    2кг мяса (свинина, можно резать большими кусками)
    0.6- кефира
    200гр – маенеза
    200гр – неострой аджики
    По 10гр – приправы для шашлыка и пиццы
    2 луковицы
    Перец (по вкусу)
    Всё смешать!!!

    Я обычно приготавливаю этот замес в обеденное время и оставляю на ночь в погребе.
    За это время шашлык станет мягким как взбитые сливки. НО БЕЗВКУСНЫЙ!!! С УТРА!!!! Чтобы он приобрёл вкус добавляю, туда:
    1столовую ложку эссенции
    1 лимон(выдавленный в общей замес и порезанный на четвертинки и )
    Соль (по вкусу)
    И ставлю опять в погреб на часов 6 .

    Ну а дальше всем процедура знакома.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: -1 (from 5 votes)
  2. Рис польза пишет:

    Отличный к стате рецепт. Я собираю рецепты шашлыков на природу ездим нужны.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)

Оставить комментарий