Польский крем

Состав: 0,5 л сливок, 80 гр. сахара, 300 гр. молока, 2 яйца, 20 гр. желтков, 100 гр. изюма, 50 гр. цукатов из варенья.

Яйца разотрите с сахаром, соедините с кипящим молоком и проварите до загустения. Охладите и влейте замоченный желатин. Введите эту массу во взбитые сливки, добавьте цукаты, нарезанные кубиками и ошпаренный изюм. Можно добавить ванилин.

Запись была опубликована Среда, Май 3rd, 2006 в 20:13 в рубрике Рецепты кремов. Вы можете следить за развитием темы посредством RSS 2.0. Комментирование и пингбеки запрещены.