Пикантные “ежики” с грибами и овощами

Состав: 100 гр. шампиньонов, 1 морковь, 1 луковица, 1 небольшой цуккини, 1 пучок зелени, 200 гр. риса, 1 яйцо, 50 гр. томатного соуса, растительное масло, соль, перец.

Грибы вымойте и мелко нарежьте. Морковь натрите на крупной терке. Цуккини очистите и нарежьте соломкой. Лук очистите, мелко нашинкуйте и обжарьте вместе с морковкой на растительном масле. Рис промойте, смешайте с овощами и грибами, посолите и поперчите. Добавьте в массу яйцо и скатайте шарики. Положите шарики в небольшое количество кипящей воды, добавьте томатный соус и тушите 10-15 минут. К столу подавайте, украсив зеленью.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Пикантные "ежики" с грибами и овощами, 5.0 out of 5 based on 1 rating

Комментариев: 2 to “Пикантные “ежики” с грибами и овощами”

  1. Ирина пишет:

    Чушь, а не рецепт. Ежики в воде превращаются в тушеные овощи.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)

Оставить комментарий