Куриный суп
Состав: 1 окорочок, 100гр. вермишели, 3-4 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, соль, перец.
В холодную воду (1,5-2 л) положите окорочок и варите 30 минут. Почистите морковь, лук и картошку и нарежьте кубиками размером 1х1см. Положите в суп морковь, дайте ей закипеть и поварится 5 минут, затем положите картофель и тоже дайте закипеть и поварится 5 минут. Всыпьте вермишель и перемешайте, чтобы не слиплись. Обжарьте на сковороде лук и добавьте в суп. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и перец-горошек. Выньте курицу, отделите от костей мясо и положите его обратно в кастрюлю.
Подавайте на стол со сметаной.
(голосов: 9, среднее: 3 из 5)
Loading ...
