Котлеты из куриной печени

Состав: 500 гр. куриной печени, 1 яйцо, 2 ст. ложки молока, 1 лук-шалот, 1 морковь, панировочные сухари, соль, перец.

Котлеты из куриной печени: шаг 1

Почистите лук-шалот и морковь. Натрите морковь на крупной терке, мелко нарежьте лук-шалот, куриную печень измельчите в блендере.

Котлеты из куриной печени: шаг 2

Соедините все ингридиенты, посолите, поперчите и смешайте в однородный фарш, добавляя сухари до тех пор, пока фарш не начнет лепиться.

Котлеты из куриной печени: шаг 3

Сформируйте котлеты.

Котлеты из куриной печени: шаг 4

Обжаривайте в растительном масле котлеты с обеих сторон до образования румяной корочки.

Котлеты из куриной печени: подача

Rating: 4.0/5 (25 votes cast)

Rating: +3 (from 11 votes)

Запись была опубликована Пятница, Апрель 23rd, 2010 в 21:27 в рубрике Новые рецепты, Рецепты для студентов, Рецепты из субпродуктов и потрохов, Рецепты птицы. Вы можете следить за развитием темы посредством RSS 2.0. Вы можете оставить комментарий. Пингбеки запрещены.

Поиск