Чечевичный суп

Чечевичный суп полезен и диетичен, он готовится без жира и мяса, и особенно вкусен, если приправить перцем чили или хреном и сметаной.

Чечевичный суп


Состав: 500гр. чечевицы (ярема), 2 луковицы, 2 моркови, 1 маленький перец чили (по желанию), 200 гр. капусты, 2-3 стебля сельдерея (по желанию), соль, приправа для супа (хмели-сунели), 3 л воды.

Почистите овощи и нарежьте мелкими кубиками (5х5 мм). Положите в кастрюлю морковь, сельдерей, перец чили и немного потушите. Добавьте капусту, чечевицу и лук и залейте водой. Когда суп закипит, посолите и приправьте. Готовьте суп пока чечевица и все овощи не станут мягкими. Подавайте со сметаной. Если готовили без чили, то можно добавить хрена. Еще хорошо перед подачей положить в тарелку тёртого сыра и залить его супом.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.0/5 (20 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: -5 (from 13 votes)
Чечевичный суп, 4.0 out of 5 based on 20 ratings

Тэги: , , , , ,

Комментариев: 3 to “Чечевичный суп”

  1. Sima_de_krai пишет:

    хм.. рецепт, конечно, хороший. Но такой суп я буду есть – при большой нужде. =)

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  2. гастроэнтеролог пишет:

    С точки зрения медицины очень хорошее блюдо. А вот по-человечески…..

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: +1 (from 1 vote)
  3. Ната пишет:

    Спасибо за хороший и вкусный рецепт!
    Суп из чечевицы – один из самый популярных первых блюд у американцев.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)

Оставить комментарий