Желе из кизила

Состав: 100 гр. кизила, 5 ст. ложек сахара, 20 гр. желатина, 3 стакана воды.

Переберите кизил, промойте и отожмите из него сок. Оставшуюся массу положите в посуду, засыпьте сахаром, залейте горячей водой и кипятите 5-8 минут.Полученный отвар процедите, соедините с желатином и, помешивая деревянной ложкой, нагрейте до кипятка. Но не кипятите! Готовый сироп профильтровать, разлить по формочкам и поставить охлаждаться. Охлажденный до комнатной температуры десерт поставьте в холодильник до полного застывания.

Запись была опубликована Четверг, Май 4th, 2006 в 18:14 в рубрике Бабушкины рецепты, Национальная кухня, Праздничные рецепты, Рецепты десертов, Рецепты из ягод и фруктов. Вы можете следить за развитием темы посредством RSS 2.0. Комментирование и пингбеки запрещены.