Жаренные овощи с тефтелями

Состав: 500 гр. мелкого молодого картофеля, 1 шпикачка или большая колбаска или сарделька, 1 яйцо, 1 зубчик чеснока, соль, перец, паприка, 2 ст. ложки растительного масла, 2 стебелька зеленого лука, 1 цуккини, 100 гр. консервированной моркови.

Очистите картофель, вымойте и обсушите. Фарш шпикачки выдавите и перемешайте с яйцом и выдавите чеснок. Посолите, поперчите и приправьте паприкой. Все перемешайте и слепите маленькие тефтельки. Обжарьте каротофель в растительном масле и приправьте специями. Выложите тефтели и жарьте 5 мин. Очистите овощи и вымойте. Зеленый лук нарежьте кольцами. Из цуккини ложкой вырежите шарики. Слейте морковь. Все овощи выложите в скровороду и 5 мин. жарьте на слабом огне. Посолите и поперчите. Перед подачей украсьте перьями зеленого лука.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 1.5/5 (2 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Жаренные овощи с тефтелями, 1.5 out of 5 based on 2 ratings

Оставить комментарий