Запеканка “Нежность”

Состав: 100 гр. земляники, 700 гр. молока, 150 гр. риса, 500 гр. творога, 3 яйца, 70 гр. сахара, 30 гр. сливочного масла, панировочные сухари, ванилин; для соуса 250 гр. земляники, 500 гр. воды, 50 гр. сахара, 1 ч. ложка крахмала, сок лимона.

Промойте рис, залейте молоком, сварите густую кашу и остудите. Размягченное сливочное масло разотрите с яйцами и сахаром, добавьте творог, ванилин и смешайте с рисовой кашей. Подготовленную массу выложите в смаанную маслом и посыпанную ухарями форму, сверху положите ягоды и запекайте в духовке. Запеканку полейте соусом: вымытые ягоды сварите в воде, добавив сахар. Затем выньте их из отвара и протрите через сито, снова соедините с отваром, добавьте разведенный в холодной воде крахмал, доведите соус до кипения и снимите с огня. Заправьте клубничный соус соком лимона.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 2.7/5 (3 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 2 votes)
Запеканка "Нежность", 2.7 out of 5 based on 3 ratings

Оставить комментарий